Kuuba võileib veiseliha ja kartulipulkadega
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 730, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 31 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 3 G., kolesterool 105 mg naatrium 984 mg suhkur 8 G.
Kalorid 730, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 31 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 3 G., kolesterool 105 mg naatrium 984 mg suhkur 8 G.
Nende võileibade valmistamiseks vajate umbes 15 cm pikkuseid pikki kukleid. Lõigake need pooleks ja röstige kuldpruuniks, seejärel määrige peale majoneesikaste ja täitke need krõbedate kartulipulkade, praetud veisekarbonaadide, tomativiilude ja marineeritud sibula kihtidega. Võileib on väga mahlane, täitev ja maitsev. Serveerige seda hakitud kapsasalatiga, mis on valmistatud äädika- või kääritatud piimakastmes.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 veisekarbonaadi (umbes 450 g), tambitud 0,3 cm paksuseks.
- 3 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- Pool magusat sibulat, õhukeselt poolrõngasteks lõigatud
- 1 spl valget äädikat
- 1/3 tassi majoneesi
- 1 spl. kuum roheline kaste
- 4 kuklit (umbes 15 cm pikkused), lõigatud horisontaalselt
- 3 tassi kartulipulki
- 2 tomatit, õhukeselt viilutatud
- Coleslaw' salat serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, kartul, kuum kaste, tomatid, majonees
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kotletid 1 supilusikatäie oliiviõli ja küüslauguga, jättes 0,5 teelusikatäit kõrvale. Maitsesta soola ja pipraga. Lase toatemperatuuril vähemalt 10 minutit seista.
- Samal ajal sega keskmises kausis sibul äädika ja mõne näpuotsatäie soolaga. Väiksemas kausis sega kokku majonees, kuum kaste, ülejäänud küüslauk ja näpuotsatäis soola ja pipart. Kuumuta suur mittenakkuva kattega praepann keskmisel kuumusel. Pane sibul pannile. kuklid ja suru need teise paksupõhjalise panniga peale; prae kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 3 minutit mõlemalt poolt.
- Pühkige pann puhtaks ja kuumutage keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisage pannile 2 karbonaadi ja küpsetage kuldpruuniks, umbes 1 minut mõlemalt poolt. Tõstke taldrikule. Lisage pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli ja küpsetage ülejäänud karbonaadid samamoodi.
- Määri majoneesisegu kuklitele. Aseta alumistele pooltele paar kartulipulka, seejärel kata kotletiga, vajadusel lõika servad ära. Lao peale tomatid, maitsesta soola, marineeritud sibula ja veel kartulipulki ning aseta peale kuklite ülemised pooled. Suru võileivad õrnalt kokku. Serveeri kapsasalatiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
