Tomatillo salsa
Hääled: 5
Aeg: 1 tund.
Füüsalis salsakaste - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kooritud ja pestud füüsalit
- 1 väike valge sibul, lõigatud 4 tükiks
- 1 serrano tšillipipar, varreta ja pikuti pooleks lõigatud
- 3 küüslauguküünt
- 0,5 väikest kimpu koriandrit, lehed ja õrnad varred eraldatud
- 1 laimi mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahvatatud kirsid, serrano pipar, laimimahl, sibulad, küüslauk, koriander
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane tomatillod, sibul, serrano tšilli (koos seemnetega), küüslauk, koriandrivarred ja 1 teelusikatäis soola keskmise suurusega kastrulisse. Lisa piisavalt vett, et köögiviljad oleksid kaetud, ja lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni tomatillod on pehmed ja kergelt tumenenud, umbes 15 minutit. Lase veidi jahtuda.
- Tõsta köögiviljad vahukulbiga blenderisse, jättes kõrvale paar supilusikatäit köögiviljamahla. Lisa koriandrilehed ja püreesta, lisades vajadusel köögiviljamahla, et salsa liiga paksuks ei muutuks. Lase 30 minutit seista. Lisa maitse järgi laimimahla ja soola.
Väljapääs3,5 spl.
Proovi seda füüsalikaste teises variatsioonis.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
