Kuuba võileib leivakausis
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 1020, rasva koguhulk 59 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 60 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 10 G., kolesterool 201 mg naatrium 5213 mg suhkur 12 G.
Kalorid 1020, rasva koguhulk 59 G., küllastunud rasvad 27 G., valgud 60 G., süsivesikud 66 G., kiudaine 10 G., kolesterool 201 mg naatrium 5213 mg suhkur 12 G.
See on täiesti uus viis klassikalise Kuuba võileiva nautimiseks. Pressi all praadimise asemel laota kõik koostisosad valgesse saiakaussi ja küpseta seejärel krõbedaks. Traditsioonilise küpsetatud sealiha asemel kasuta Kuuba võileiva jaoks naturaalseid sealiha sisefilee kotlette; need valmivad minutitega. Või võid kasutada eilsest õhtusöögist jäänud sealiha.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 päts valget leiba (viilutamata), umbes 25 cm pikk.
- 6 supilusikatäit soolamata võid
- 8 viilu Šveitsi juustu
- 2 spl l rapsiõli (canola)
- 4 naturaalset kondita sealihakotletti (umbes 170 g igaüks)
- 32 tassi marineeritud kurke
- 2 supilusikatäit kollast sinepit
- 8 õhukest sinkiviilu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, marineeritud kurk, sink, Šveitsi juust, sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest keskmisele restile ja kuumuta ahi 190 °C-ni.
- Lõika pätsi mõlemast otsast 0,5 cm paksune viil ja lõika seejärel päts ristipidi neljaks ühtlaseks tükiks. Kahvliga torka ettevaatlikult igasse pätsi ruudukujuline auk, et tekiksid 1 cm paksused kastid (vt märkust). Pane puru järgmiseks kasutuskorraks kõrvale.
- Sulata või suure näpuotsatäie soolaga mikrolaineahjus umbes 1 minut. Pintselda leivakausside sise- ja välispind sulatatud võiga. Aseta iga leivakaussi põhja üks viil juustu. Aseta kausid lahtise küljega ülespoole küpsetusplaadile ja küpseta, kuni juust on sulanud ja leiva seestpoolt kergelt pruunistunud, umbes 10 minutit.
- Samal ajal kuumuta suurel malmpannil keskmisel-kõrgel kuumusel taimeõli. Maitsesta sealihakotletid soola ja musta pipraga. Kui õli hakkab läikima, lisa sealihakotletid ja prae, kuni need on mõlemalt poolt pruunistunud ja läbi küpsenud, 3-4 minutit mõlemalt poolt. Lase 5 minutit puhata ja seejärel viiluta õhukeselt kiu vastassuunas.
- Pane igasse leivakaussi 4 viilu marineeritud kurki, 1/4 viilutatud sealiha sisefileest, 1,5 supilusikatäit sinepit, veel 4 viilu marineeritud kurki, 2 viilu sinki ja 1 viil juustu. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit. Serveeri võileibu tervelt või pooleks lõigatuna.
Märkus
Ära muretse, kui sa kogemata leivakausi põhja torkad: täida auk lihtsalt teise leivatükiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
