Peedi ja bataadi praadimine
Hääled: 13
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Peedi- ja bataadihautis - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur maguskartul, kooritud ja tükeldatud
- 1 suur värske peet, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 1 spl oliiviõli
- 1 viil peekonit, tükkideks lõigatud
- 1 väike sibul, tükeldatud
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Sega bataat ja peet oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta kuldpruuniks umbes 25–30 minutit, segades iga 10 minuti järel.
- Lisa peekon keskmisele pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel rasv krõbedaks. Lisa sibul, maitsesta soolaga ja jätka praadimist, kuni sibul hakkab karamelliseeruma ja muutub kuldpruuniks, umbes 10 minutit. Lisa pannile röstitud bataat ja peet, sega ja prae veel 5 minutit. Maitsesta praadi, lisa vajadusel soola ja pipart ning serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
