Vahemere segahautis
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 545, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad G., valgud 47 G., süsivesikud 47 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 545, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad G., valgud 47 G., süsivesikud 47 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Vahemere segahautis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 1/4 tassi madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- 1,5 tl kuivatatud oreganot
- 8 kanakoiba kondiga, nahata
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1 spl oliiviõli, pluss veel grilli ja baklažaanide määrimiseks
- 1 suur baklažaan, lõigatud pikuti neljaks osaks
- 1 tl suitsutatud paprikat
- 8 viilu baguette
- 3 keskmist tomatit, lõigatud neljaks osaks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jogurt, küüslauk, petersell, oregano, kanakoivad, baklažaanid, paprika, baguette, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumuse peale. Sega kausis jogurt, küüslauk, petersell ja pune. Eraldi kausis sega kanakoivad 1/4 tassi segu, 1/2 teelusikatäie soola ja maitse järgi pipraga. Lisa ülejäänud segule oliiviõli ja sega läbi.
- Hõõru baklažaanid oliiviõliga, puista peale soola ja paprikat. Pintselda leiba oliiviõliga.
- Pintselda grillrestid oliiviõliga. Aseta kanakoivad restidele ja grilli mõlemalt poolt 15-20 minutit. Kontrolli küpsust lihatermomeetriga, mis on torgatud kõige paksemasse kohta; temperatuur peaks ulatuma 72 °C-ni. Samal ajal aseta baklažaan koorega allapoole grillile ja grilli, kuni see on pehme, umbes 15 minutit. Seejärel keera ümber ja jätka grillimist veel 5 minutit. Grilli tomateid ja leiba 2-3 minutit kumbagi, kuni tekivad grillijäljed.
- Jaga liha, köögiviljad ja leib taldrikutele. Serveeri praad ülejäänud kastmega.
Soovitame teil valmistada midagi südamlikku röstitud kana kartulitega hispaania keeles.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
