Lõhe kartulitega ühel küpsetusplaadil
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 440, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 39 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 85 mg naatrium 839 mg suhkur 6 G.
Kalorid 440, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 39 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 85 mg naatrium 839 mg suhkur 6 G.
Küpseta lõhefileed ja kartuleid sibula ja paprikaga samal küpsetusplaadil ja sa ei pea lisandi valmimist ootama: ahjust tuleb välja täielik õhtusöök. Serveeri kala kreemja, hapuka jogurtikastmega, millele on lisatud kurke, kappareid ja värskeid ürte – see on kergem alternatiiv tatarikastmele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g punaseid kartuleid, õhukeselt viilutatud
- 2 magusat paprikat (1 punane, 1 roheline), hakitud
- 1 väike sibul, lõigatud 0,5–1 cm paksusteks poolrõngasteks.
- 3 spl + 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 2 spl nõrutatud kapparit
- 4 kurki
- 0,5 tassi värsket peterselli
- 3/4 tassi täispiimajogurtit
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort + 4 tl sidrunimahla
- 1,5 tl Old Bay maitseainet + näpuotsatäis
- 4 lõhefileed, igaüks 170 g (eelistatavalt metsik)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, kartul, kapparid, Old Bay maitseained, jogurt, magus pipar, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta küpsetusplaat ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi 230 °C-ni. Sega kartulid, paprika ja sibul 3 supilusikatäie oliiviõli, 1/2 teelusikatäie soola ja musta pipra veskiga. Aseta kuumale küpsetusplaadile ja küpseta 15–20 minutit, segades poole peal, kuni kartulid on pehmed ja kuldpruunid.
- Samal ajal haki kapparid, kurgid ja petersell peeneks. Sega kausis jogurt kapparite, kurkide ja poole peterselliga. Lisa sidrunikoor, 1 supilusikatäis sidrunimahla ja näpuotsatäis Old Bay maitseainet; maitsesta soola ja pipraga.
- Pintselda lõhe ülejäänud 1 supilusikatäie oliiviõli ja sidrunimahlaga ning puista peale 1,5 teelusikatäit Old Bay maitseainet; maitsesta soolaga. Sega köögiviljasegu läbi ja tee küpsetusplaadile lõhele ruumi. Lisa kala küpsetusplaadile ja küpseta 7-10 minutit, olenevalt filee paksusest, kuni see on kõva.
- Jaga kala ja köögiviljad taldrikutele ning nirista peale jogurtikastet. Puista peale ülejäänud ürte.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
