Tervislik lehtpannil õhtusöök lõhega
Hääled: 3
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 430, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 2.5 G., valgud 40 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 5 G., kolesterool 100 mg naatrium 520 mg suhkur 8 G.
Kalorid 430, rasva koguhulk 19 G., küllastunud rasvad 2.5 G., valgud 40 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 5 G., kolesterool 100 mg naatrium 520 mg suhkur 8 G.
See maitsev õhtusöök kahele, rikas valkude ja kiudainete poolest, valmib ühel küpsetusplaadil. Esmalt röstitakse köögiviljad, seejärel lisatakse sinepi ja grillimaitseainega hõõrutud lõhe. Tulemuseks on kõik korraga küpsetatud: õrn ja mahlane suitsuse aroomiga kala, röstitud tomatid ja maisiga täidetud paprikarõngad juustu-jogurtikastmes. Serveeri otse küpsetusplaadil ja naudi kerget ja elegantset õhtusööki vastupandamatu grilliaroomiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 lõhefileed, igaüks 170 g, lõigatud keskelt (eelistatavalt metsik lõhe)
- 1 keskmine roheline paprika
- 2 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
- 2 tl oliiviõli
- 2 tl ükskõik millist kuiv grillmarinaad (soovitavalt ilma soolata)
- 1,5 tassi värskeid või külmutatud maisiteri, sulatatud
- 2 supilusikatäit purustatud cotija juustu
- 1 spl rasvavaba Kreeka jogurtit 0%
- 1 spl hakitud koriandrit + terved lehed serveerimiseks
- 2 teelusikatäit Dijoni sinepit
- Laimiviilud serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lõhe, magus pipar, viinamarjatomatid, mais, Cotija juust, Dijoni sinep, grillitud liha maitseaine, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Kärbi paprika alumine ja varreots ära ning lõika otsad maisitera suurusteks tükkideks. Eemalda seemned ja lõika paprika neljaks rõngaks.
- Aseta tomatid küpsetusplaadi keskele ja aseta paprikarõngad tomatite kõrvale mõlemale poole. Nirista tomatitele 1 tl oliiviõli, maitsesta soola ja pipraga ning puista peale umbes pool kuivast grillmarinaadist.
- Sega kausis mais, paprikatükid, juust, jogurt, koriander, suur näpuotsatäis soola ja väike kogus jahvatatud musta pipart. Täida paprikarõngad maisiseguga. Küpseta köögivilju umbes 20 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
- Kuni köögiviljad on ahjus, pintselda iga lõhefilee Dijoni sinepiga ja puista peale ülejäänud maitseainesegu, veidi soola ja jahvatatud musta pipart.
- Kui köögiviljad on pruunistunud, võta küpsetusplaat ahjust välja ja nirista peale ülejäänud teelusikatäis oliiviõli. Lisa kala, pane küpsetusplaat tagasi ahju ja küpseta veel 5 minutit, kuni kala on läbi küpsenud ja kindel. Puista peale koriandrilehti ja serveeri laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
