Pelmeenid krevettide ja spargliga

Hääled: 1

Kuidas teha - kreveti- ja sparglipelmeenid

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 18–24 tk.

Neid õrna kreveti- ja sparglitäidisega Aasia pelmeene saab serveerida eelroana, dipikastmeks on kauss sojakastet. Kasutage poest ostetud pelmeenitainast ja segage täidis hakitud tooreste krevettide, õhukeselt viilutatud spargli, rohelise sibula, ingveri ja maisitärklisega, mis aitab koostisosi siduda. Kuiva vermuti ja seesamiõli sorts annab pelmeenidele imelise vürtsika aroomi. Auruta neid Aasia pelmeene kuni valmisolekuni. Selle õrna täidise valmistamine ei võta rohkem kui 6 minutit.

Soovitame

Retsept:

Püreesta köögikombainis 220 g kooritud ja soolestikust puhastatud krevette koos 2 tl maisitärklise, hakitud ingveri, seesamiõli, kuiva vermuti ja 1 tl sojakastmega ühtlaseks massiks. Vala kaussi ja lisa 1/2 tassi õhukeselt viilutatud sparglit (ära lõika kõvad otsad ära), 3 supilusikatäit peeneks hakitud murulauku, 1/2 tl jämedat soola ja 1/4 tl suhkrut. Lusikaga tõsta umbes 2 tl täidist pelmeeniringile. Niisuta servad ja voldi pelmeen poolkuu kujuliseks; suru servad sõrmedega kokku. Korda, kuni saad 18–24 pelmeeni. Auruta aurutuskorvis keeva vee kohal 6 minutit, kuni krevetid on pehmed. Serveeri sojakastmega dipikastmeks.