Pelmeenid singi ja brokkoliga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 483, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 21 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 6 G., kolesterool 83 mg naatrium 1042 mg suhkur - G.
Kalorid 483, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 21 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 6 G., kolesterool 83 mg naatrium 1042 mg suhkur - G.
Tehke poest ostetud kartuli-juustuvarenikidest rikkalik ja maitsev roog ning serveerige neid isegi pühadepeol – keegi ei arvagi, et need on eelküpsetatud. Varenikid hautatakse pannil väheses kanapuljongis koos võis praetud sibula, singiribade ja brokoliõisikutega. Seejärel puistatakse peale juust ja grillitakse ahjus kuldpruuniks. Roa valmistamine on kiire ja lihtne, kasutades vaid ühte panni, mis sobib nii pliidiplaadile kui ka ahju. Serveerige varenikke hapukoore ja rohelise sibula kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 450 g külmutatud pelmeene juustuga
- 1 brokolipea, lõigatud õisikuteks
- 0,5 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit hakitud värsket murulauku
- 0,5 tl paprikat
- 3/4 tassi riivitud Monterey Jacki juustu (umbes 100 g)
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 110 g õhukeselt viilutatud sinki, ribadeks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: puljong, pelmeenid, brokkoli kapsas, hapukoor, murulauk, paprika, Monterey Jacki juust, või, punane sibul, sink
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata suurel ahjukindlal pannil või keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa punane sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 3 minutit. Lisa sink, 1/4 tl soola ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni sibul hakkab pruunistuma, umbes 2 minutit. Vala peale puljong ja lase podiseda; kuumuta, kuni sibul on pehmenenud, umbes 3 minutit.
- Vähenda kuumust keskmisele tasemele ja sega hulka pierogi ja brokkoli. Kata kaanega ja hauta, kuni pierogi on läbi kuumenenud ja brokkoli pehme, umbes 15 minutit. Samal ajal sega väikeses kausis hapukoor, roheline sibul ja paprika; pane serveerimiseni kõrvale. Kuumuta ahi grillimiseni.
- Eemalda pannilt kaas ja puista peale juust. Tõsta pann grillile ja grilli, kuni juust on sulanud ja pierogid kergelt pruunistunud, 2-3 minutit. Serveeri hapukoorekastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
