Kringlimaitselised juustupelmeenid
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6-8
Nende vareenikute valmistamiseks vajate valmis pitsatainast ja täidiseks sulatatud juustu. Lõigake tainas ruutudeks ja mässige igasse ruutu juustutükk, moodustades ümbrikud. Seejärel lisage neile oma lemmikmaitse ja -värvi soolatud õlekõrred või kringlid. Selleks keetke vareenikke keevas soodalahuses paar sekundit, seejärel tõstke need küpsetusplaadile, puistake peale jämedat soola ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 10 minutit. Vareenikud saavad sama maitse, värvi ja aroomi kui kringel ning sulatatud juustutäidis on meeldivaks boonuseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk 390 g jahutatud pitsa tainas
- 180 g sulatatud juustu, lõigatud 24 1 cm suuruseks ruuduks.
- 2/3 tassi söögisoodat
- Jäme sool peale panemiseks
- Kuum sinep, kastmiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, sulatatud juust, sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumutage ahi 230 °C-ni. Pihustage küpsetusplaati küpsetusspreiga.
- Suru ja venita tainas 27 x 40 cm suuruseks ristkülikuks. Lõika ristkülik kahekümne neljaks 6 cm suuruseks ruuduks.
- Aseta iga ruudu keskele juustutükk. Näpi taigna kaks vastasnurka juustu kohal kokku. Tee sama kahe ülejäänud nurgaga, et moodustada pakk. Näpi volditud küljed kokku, et juust sees kinnituks. Korda sama ülejäänud taigna ja juustuga.
- Keskmise suurusega kastrulis kuumuta kõrgel kuumusel 6 tassi vett. Sega hulka söögisooda ja lase keema tõusta. Keeda pakikesi partiidena 30 sekundit. Tõsta need õmbluspool ülespoole ettevalmistatud küpsetusplaadile ja puista kohe soola peale.
- Küpseta vareenikuid, keerates küpsetusplaati poole küpsetusaja pealt, kuni need on tumepruunid, umbes 10 minutit. Serveeri kuuma sinepiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
