Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Need ahvileiva-stiilis muffinid on ideaalne eelroog peole. Oluline on kasutada mitte-lehttainast tainast, et see söögisoodaga kuumutamisel laiali ei laguneks. Iga muffin täidetakse cheddariga ja küpsetatakse, kuni keskosa on sulanud ja väliskülg on kuldpruun, nagu kringel.

Koostisosad:

• 0,5 tassi söögisoodat
• 2 teelusikatäit jämedat soola
• 1 tuub (450 g) jahutatud küpsisetainast, näiteks Pillsbury
• Premium jahu taigna töötlemiseks
• 1 tass värskelt riivitud teravat cheddarit (umbes 100 g)
• 1 suur muna
• Vormide pihustamiseks mõeldud keedusprei
• Jäme sool puistamiseks
• Mesi sinep serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

cheddari juust, lehttainas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. samm
• Laias kastrulis sega kokku söögisooda, jäme sool ja 8 tassi vett ning lase kõrgel kuumusel keema tõusta.
3. samm
• Samal ajal jaga tainas kukliteks ja lõika igaüks neist neljaks osaks. Puista tööpind kergelt jahuga üle ja rulli iga tainatükk umbes 8 cm läbimõõduga ringiks. Pane iga tainatüki keskele 1 kuhjaga teelusikatäis cheddari juustu. Kogu tainas täidise ümber ja rulli väikeseks palliks.
4. samm
• Küpseta tainapallid, paar tükki korraga, üks kord keerates, kuni need on kergelt paisunud, umbes 30 sekundit. Tõsta vahukulbiga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
5. samm
• Klopi väikeses kausis muna 1 supilusikatäie veega lahti. Pihusta 12-tassilise muffinivormi 8 tassi toiduõliga.
6. samm
• Aseta iga ettevalmistatud muffinivormi põhja 3 tainapalli. Puista peale veidi ülejäänud cheddari juustu (umbes 1 teelusikatäis muffini kohta) ja lisa seejärel neljas tainapall, täpselt ääreni. Pintselda ohtralt lahtiklopitud munaga ja puista peale jämedat soola.
7. samm
• Küpseta, kuni muffinid on kohevad ja kuldpruunid, umbes 15 minutit. Lase veidi jahtuda ja seejärel eemalda muffinivormidest. Serveeri mee-sinepiga.

Hääled: 1