Maisi-cheddari pannkoogid
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Need pannkoogid on valmistatud maisi- ja nisujahu ning petipiima segust ning on sõna otseses mõttes täidetud pehme cheddari, mahlaste maisiterade ja hakitud murulauguga, mis lisavad vürtsikat maitset. Taigna segamisel on oluline seda mitte üle segada, et pannkoogid oleksid kohevad ja pehmed. Jaota kõik koostisosad taignas ühtlaselt jaota. Prae pannkooke võis ja serveeri või ja vahtrasiirupiga. Vahtrasiirupi loomulik magusus täiendab ideaalselt sooja maisimaitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi premium-jahu
- 0,5 tassi kollast maisijahu
- 1 spl suhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 2 spl soolamata võid, pluss lisa praadimiseks
- 1 suur muna
- 1 tass madala rasvasisaldusega jogurtit või keefirit
- 0,5 tassi riivitud teravat cheddarit
- 1/3 tassi konserveeritud maisi, loputatud (valikuline)
- 1 spl kuivatatud murulauku
- Serveerimiseksvõi ja vahtrasiirup
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis kokku nisu- ja maisijahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.
- Sulata suurel mittenakkuval pannil või keskmisel kuumusel. Lase veidi jahtuda, kuni valmistad ette teised koostisosad.
- Suures kausis sega muna ja petipiim. Vala pidevalt vispeldades juurde sulatatud või ja sega ühtlaseks massiks. Sega jahusegu sisse, kuni kõik on ühtlane. Ole ettevaatlik, et tainast üle ei segaks. Sega hulka cheddar, mais (kui kasutad) ja murulauk.
- Pane pann keskmisele kuumusele ja lisa piisavalt võid, et katta panni põhi. Vala pannile umbes 1/2 tassi tainast, levitades seda õrnalt, et moodustuks paks ring. Küpseta, kuni pinnale ilmuvad mullid, 1-2 minutit.
- Pööra ümber ja küpseta kuldpruuniks, umbes 1-2 minutit veel. Lisa veidi võid enne taigna pannile tagasi valamist (see aitab maisipannkookidel kerkida). Serveeri kohe, soovi korral kaunistatuna veel või ja vahtrasiirupiga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
