Kartulipallidega vahvlid kanaga
Hääled: 4
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 414, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 531 mg suhkur 21 G.
Kalorid 414, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 16 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 2 G., kolesterool 32 mg naatrium 531 mg suhkur 21 G.
Kui sul on elektriline vahvlimasin, saad valmistada mitmesuguseid ebatavalisi vahvlivariatsioone ilma tainast sõtkumata. Näiteks praadi kartulivahveleid Tater Totsiga, lihtsalt vajutades need vahvlirauda. Serveeri kartulivahveleid krõbeda praetud kanaga ja nirista peale kuuma mett, täpselt nagu lõunaosariikides.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 600 g kanatiibasid (suured pooleks lõigatud)
- 2 tassi hapupiima või keefirit
- 2 spl kuuma kastet
- Taimeõli, fritüürimiseks
- 900 g (umbes 6 tassi) külmutatud tater totse
- 2 tassi jahu
- 2 tl paprikat
- 0,5 tl granuleeritud küüslauku
- 0,5 tassi mett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, kartul, kuum kaste, mesi, hapupiim, küüslaugugraanulid, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku kana, petipiim ja 1 supilusikatäis kuuma kastet; sega, et kana oleks kaetud. Lase 30 minutit toatemperatuuril marineerida.
- Kuumuta ahi 120 °C-ni. Kuumuta vahvliraud (mitte Belgia oma) ja määri see kergelt taimeõliga. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Täida vahvliraud ühe kihi kartulipallidega (pallid peaksid puudutama). Sulge vahvliraud ja küpseta vahvleid kuldpruuniks ja krõbedaks, 6-8 minutit, olenevalt vahvliraua mudelist. Vahvlid on valmis, kui need tulevad kergesti lahti ilma kinni jäämata. Tõsta need ettevalmistatud küpsetusplaadile ja aseta ahju soojaks. Korda ülejäänud kartulipallidega.
- Kuumuta suures ja laias kastrulis 5 cm taimeõli frittimistermomeetri abil temperatuurini 175 °C. Suures kausis sega kokku jahu, paprika, 2 teelusikatäit soola ja granuleeritud küüslauk. Võta kana marinaadist tangidega välja (ära viska seda ära). Kasta kana, paar tükki korraga, jahusegusse, seejärel kasta petipiima sisse ja kasta uuesti jahusse. Prae 4–5 minutit, kuni kana on krõbe ja kuldpruun. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma; maitsesta soolaga.
- Mikrolaineahjukindlas kausis sega kokku mesi, ülejäänud 1 supilusikatäis kuuma kastet ja näpuotsatäis soola; kuumuta mikrolaineahjus. Serveeri vahvleid kana ja kuuma meega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
