Kartuli- ja kanapirukas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 5
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 404, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 34 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 161 mg naatrium 929 mg suhkur 13 G.
Kalorid 404, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 34 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 161 mg naatrium 929 mg suhkur 13 G.
Traditsioonilise taigna asemel on see potipirukas kaetud poest ostetud Tater Totsiga, mis lihtsustab valmistamist ja lisab uue, põneva maitse. Selle aluseks on paks hautis kana ja köögiviljadega kreemjas kastmes. Kata see täielikult ühtlaste ridadega Tater Totsiga ja küpseta ahjus krõbedaks. Serveeri seda pühade ajal või pühapäevase pereõhtusöögina. Kõigile, eriti lastele, see meeldib.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 supilusikatäit soolamata võid
- 3 porgandit, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1 suur sibul, peeneks hakitud
- 6 supilusikatäit jahu
- 3 tassi täispiima
- Kanasupi segu 3 tassi puljongi kohta (umbes 1 spl)
- 700 g nahata ja kondita kanakoibi, lõigatud 1 x 2 cm tükkideks.
- 3/4 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 0,5 tl kuivatatud tüümiani
- 700 g külmutatud tater totse
- Ketšup serveerimiseks, valikuline
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Suurel pannil keskmisel kuumusel sulata või. Lisa porgandid, sibul ja näpuotsatäis soola ning kuumuta segades umbes 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmenenud. Sega hulka jahu, kuni kõik on ühtlaselt segunenud, ja kuumuta 1 minut.
- Lisa pool piimast ja kuumuta pidevalt segades umbes 5 minutit, kuni kaste pakseneb; korda ülejäänud piimaga. Sega hulka kanapuljongisegu, seejärel lisa kana, rohelised herned, tüümian ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart. Hauta madalal kuumusel, sageli segades, kuni kana on läbi küpsenud, 10–15 minutit. Maitsesta ja lisa vajadusel soola.
- Tõsta kõik 20x27 cm suurusesse ahjuvormi (või 3-liitrisesse ahjukindlasse vormi) ja lao peale kartulipallid, ladudes need ettevaatlikult tihedalt üksteise peale. Küpseta kuldpruuniks; kontrolli küpsust 30 minuti pärast. Lase veidi jahtuda ja serveeri ketšupiga.
Retsepti autor - Molly Yeh on Ameerika blogija ja kokaraamatute autor.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
