Cornball-mandliküpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 küpsist
Need küpsised on täidetud paisutatud maisihelveste, mandlilaastude ja šokolaaditükkidega. Sellisele krõmpsuvale maiusele on raske vastu panna. Lisaks täidisele sisaldab tainas ka mett, mandlipastat ja kaneeli, et anda neile rikkalik ja soe maitse. Küpsised on pärast küpsetamist kohevad ja pehmed, kuid ainulaadse krõbeda tekstuuri nautimiseks oodake, kuni need on täielikult jahtunud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass hakitud mandleid
- 90 g soolamata võid, toatemperatuuril
- 0,5 tassi mandlipastat
- 1/4 tassi mett
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/4 tassi helepruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 0,5 tl soodat
- 0,5 tl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tl mandliekstrakti
- 4 tassi paisutatud maisihelbeid (hommikusöögihelbeid)
- 1 tass šokolaaditükke (piima-, tume- või poolmagus)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kuiv hommikusöök, šokolaaditükid (graanulid), mandlipasta, pruun suhkur, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahju keskmisele restile 2 ahjuresti; kuumuta ahi 160 °C-ni. Aseta mandlid küpsetusplaadile ja rösti umbes 5 minutit, kuni need on kergelt röstitud; tõsta kaussi. Pühkige küpsetusplaat puhtaks.
- Vahusta kausis mikseriga keskmisel kiirusel soolamata või mandlipasta, mee, valge ja pruuni suhkruga ühtlaseks massiks, umbes 3 minutit. Sega hulka muna. Lisa söögisooda, küpsetuspulber, kaneel, vanill ja mandliekstrakt ning vahusta umbes 1 minut, kuni kõik koostisosad on ühtlaselt segunenud.
- Lisa tainale maisipallid, šokolaaditükid ja pool mandlitest ning sega puust lusikaga kokku. Vormi tainast 5 cm läbimõõduga pallid ja aseta need kahele küpsetusplaadile (ära määri rasvainega), umbes 7,5 cm vahedega. Ära kata küpsetusplaate küpsetuspaberiga, muidu jäävad küpsised paberi külge kinni. Puista igale pallile ülejäänud mandlid.
- Küpseta, kuni küpsised on laialivalgunud ja kuldpruunid, umbes 12 minutit, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt. Lase küpsistel küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta need ettevaatlikult restile täielikult jahtuma. Kui küpsised on küpsetusplaatide külge kinni jäänud, pane need 1-2 minutiks tagasi ahju, et need pehmeneksid. Küpsised krõbenevad jahtudes.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
