Peekonis mähitud mandlitega täidetud datlid
Hääled: 3
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Mandlitega täidetud ja peekonisse mähitud datlid - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 225 g suuri Medjooli datleid (hoolsalt kivid eemaldatud)
- 1/2 tassi Marcona mandleid (võib asendada blanšeeritud mandlitega)
- 225 g Valdeoni juustu (võib asendada Maytagi või Stiltoni juustuga)
- 225 g viilutatud peekonit (lõika iga viil umbes 10 cm pikkuseks pooleks)
- 6 spl rapsiõli
- Lisavarustus: 15 cm pikkused bambusvardad.
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures paksupõhjalises kastrulis rapsiõli 245 °C-ni.
Lõika iga datl pooleks, aseta sisse 1 mandlituum ja 1/2 teelusikatäit Valdeóni juustu ning murra datl ettevaatlikult kokku.
Aseta peekoniriba lõikelauale, aseta täidetud datliviil selle põhjale ja keera see peekonisse. Peekon peaks keerduma tihedalt datli ümber, kui seda vardasse keerad. Aja igale vardasse 3 datlit. - Langeta vardad ettevaatlikult ükshaaval õli sisse ja prae umbes minut aega kuldpruuniks. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja lase enne serveerimist paar minutit jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
