Rooskapsasalat datlite, juustu ja mandlitega
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 221, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 3 G., kolesterool 4 mg naatrium 252 mg suhkur 9 G.
Kalorid 221, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 4 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 3 G., kolesterool 4 mg naatrium 252 mg suhkur 9 G.
See salat on valmistatud riivitud rooskapsastest. Isegi need, kes ütlevad, et neile need ei meeldi, söövad neid sellisel kujul. Maitsesta salat omatehtud sidruni-šalottsibula kastmega ja serveeri hakitud mandlite, Manchego juustu ja datlitega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi sidrunimahla
- 2 spl hakitud šalottsibulat
- 1 spl Dijoni sinepit
- 1 spl mett
- 0,5 tassi ekstra neitsioliiviõli
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 450 g riivitud rooskapsast
- 1/4 tassi hakitud datleid
- 1/4 tassi Manchego juustu, kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud mandleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Rooskapsas, kuupäevad, Manchego juust, mandel, Dijoni sinep, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Tankimine: Sega väikeses kausis sidrunimahl ja šalottsibul. Lase 5 minutit seista, et šalottsibul pehmeneks. Sega hulka sinep ja mesi, kuni segu on ühtlane. Vahusta järk-järgult hulka oliiviõli, kuni segu on emulgeerunud. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lisa rooskapsas, datlid, Manchego juust ja mandlid ning sega, et need kastmega kattuksid, ja serveeri. Salatit saab 15-20 minutit enne serveerimist maitsestada, kui eelistate õrnemat kapsast..
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
