Arbuusisorbeti korv
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Serveeri sorbetti suurele seltskonnale ainulaadses arbuusikorvis. Seda on lihtne välja lõigata, järgides seda samm-sammult retsepti. Külmuta arbuusikorv enne täitmist korralikult, et sorbett laual kiiresti ei sulaks. Seejärel täida korv erinevate sorbettide ja arbuusipüreega, mis sobivad ideaalselt külmutatud magustoiduga. Mida rohkem maitseid ja värve valid, seda muljetavaldavam näeb välja sinu värskendavate kingituste korv.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 seemneteta arbuus kaaluga 8-9 kg.
- 6 tassi erinevat tüüpi sorbetti
- Spetsiaalvarustus: maalriteip; arbuusilusikad
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta arbuus külili (vars vasakule või paremale) ja lõika alt ära väike lame tükk koore, et seda stabiliseerida. Mähi arbuus horisontaalselt maalriteibiga umbes 1 cm kõrguselt varrest. Kleebi veel kaks teibiriba ülemisele osale keskele, et teha 4 cm laiusele korvile käepide.
- Lõika teibi abil käepideme mõlemale küljele kuni horisontaalse teibini arbuusitükid, et teha korvi kuju. Arbuusikühvliga võta välja 4 tassi arbuusipalle ja pane need kõrvale. Kühvelda välja ülejäänud arbuusi viljaliha ja pane kõrvale järgmiseks kasutamiseks. Väikese noaga lõika viljaliha käepidemest lahti, et tekiks korralik arbuusikoore riba. Jätka kogu korvi samamoodi koorimist. Aseta korv vähemalt 3 tunniks sügavkülma. Pane arbuusipallid külmkappi.
- Aseta korvi põhja 3 tassi arbuusipalle. Võta välja mõned sorbetipallid ja aseta need arbuusi peale. Kaunista ülejäänud arbuusipallidega.
- Retsept apelsinisorbett
- Retsept kiivi sorbett
- Retsept kirsi-granaatõuna sorbett
- Retsept apelsinisorbett
- Serveeri kohe või hoia külmkapis kuni serveerimiseni, aga mitte kauem kui 1 tund.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
