Puuviljakorvi kook

Hääled: 1

Aeg: 3 tundi 10 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 12–14

Iga külaline soovib seda puuviljasalatit kindlasti proovida. Muidugi! Lõppude lõpuks serveeritakse seda koogikausis. See pilkupüüdev ja erksavärviline arbuusi-puuviljakorvikook on ideaalne lisa igale suvisele üritusele. See näeb välja uskumatult loomulik ja on palju lihtsam valmistada, kui arvata oskad. Arbuusipõhi küpsetatakse ümmarguses metallkausis punaseks toonitud valmisbiskviittaigenis. Taignale lisatud šokolaaditükkidest saavad arbuusiseemned ja kollakasroheline glasuur katab "arbuusi" nagu päris koorik. Täida korvikook kõigi leiduvate puuviljade ja marjadega ning too see välja, et oma külalistele muljet avaldada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 pakki 450–500 g valge biskviidi kuivsegu (+ vajalikud lisandid)
Punane, kollane ja roheline toiduvärv
1/4 tassi šokolaaditükke
2 pakki vaniljeglasuuri (450 g igaüks)
1 sidruni mahl
Värske puuvili korvi täitmiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, šokolaaditükid (graanulid)

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 150 °C-ni. Pihusta 4-liitrisele ahjukindlale kausile küpsetusspreid.

Sega käsnkoogitainas pakendi juhiste järgi; sega hulka 2 tl punast toiduvärvi ja šokolaaditükid.

Vala tainas ettevalmistatud kaussi; küpseta, kuni keskele pistetud puutikk tuleb puhtalt välja, umbes 1 tund ja 30 minutit. Lase veidi jahtuda, seejärel keera ümber ja aseta restile täielikult jahtuma.

Aseta kook lameda küljega allapoole väikesele papist ringile. Lõika kaks vastaskülge sakilise noaga ära, et tekiks ovaalne kuju.

Kata koogi küljed paksu glasuurikihiga; kata pealt õhema kihiga (see on koogi põhi). Pane umbes 0,5 tassi glasuuri koogi sisemuse jaoks kõrvale. Pane kook sügavkülma, kuni glasuur taheneb, vähemalt 20 minutit.

Retsept Vaniljeglasuur

Patsuta koogi külgi õrnalt sileda paberrätikuga, et glasuur ühtlaselt laiali jaotuks.

Sega väikeses kausis 0,5 tl kollast toiduvärvi, tilk rohelist toiduvärvi ja väike kogus sidrunimahla. Värvi kondiitripintsliga koogi küljed kollakasroheliseks.

Teises kausis sega 0,5 teelusikatäit rohelist toiduvärvi vähese sidrunimahlaga. Värvi koogile rohelised triibud ja seejärel sega kondiitripintsli otsaga triipude servad arbuusikoore mustri sarnaseks.

Aseta koogile teine väike papist ring ja keera see ümber. Lõika koogi keskelt välja umbes 2,5 cm, jättes 2,5 cm paksuse "kooriku". Kata keskosa glasuuriga, jättes arbuusikoore glasuurimata. Külmuta kooki 20 minutit.