Bataadi tater-toit mee-sinepiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Tater Tots on traditsiooniline suupiste, krõbedad ja fritüüritud kartulipallid, mida saab osta toidupoest. Trisha Yearwood otsustas valmistada tervislikuma koduse versiooni, kasutades küpsetatud bataati. See on sama maitsev ja krõbe. Serveeri bataadi tater totse mee-sinepiga kastmiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Tater-tots
- 2 keskmist bataati (umbes 700 g)
- 3-4 liitrit taimeõli
- 1 suur pakk soolatud kartulikrõpse, murendatud
- 4 suurt muna, lahtiklopitud
- 2 tassi premium-jahu
Mesi sinep
- 0,5 tassi majoneesi
- 0,5 tassi Dijoni sinepit
- 2 supilusikatäit mett
- 1 spl õunasiidriäädikat
- 1/4 tl cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, jahvatatud cayenne'i pipar, õunasiidriäädikas, mesi, Dijoni sinep
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Tater Tots:
Kuumuta ahi 190 °C-ni. Torka bataatidesse vikikest, aseta need küpsetusplaadile ja küpseta umbes 1 tund, kuni need on pehmed. - Vala õli praepannile ja kuumuta 175°C-ni.
- Koori küpsetatud bataat ja püreesta see ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa 1 tass purustatud kartulikrõpse. Pane ülejäänud puru madalasse kaussi.
- Pane lahtiklopitud munad ja jahu eraldi madalatesse kaussidesse, maitsesta soola ja pipraga. Vormi püreest 4 cm läbimõõduga pallid ja vormi need piklikeks.
- Veereta kartulipüree jahus, seejärel kasta munasse ja lase liigsel nõrguda, seejärel veereta friikartulites, et need kattuksid.
- Prae tater totse kuldpruuniks, 1-2 minutit. Tõsta paberrätikuga kaetud ahjuplaadile ja maitsesta soolaga. Hoia soojas kuni serveerimiseni.
- Mesi sinep:
Sega kausis majonees, sinep, mesi, äädikas ja cayenne'i pipar ühtlaseks massiks. Serveeri kartulipallidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
