Magus soja glasuuriga kana
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 650, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 43 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 3 G., kolesterool 190 mg naatrium 1860. aasta mg suhkur - G.
Kalorid 650, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 43 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 3 G., kolesterool 190 mg naatrium 1860. aasta mg suhkur - G.
Magus sojaglasuur muudab kanakoivad, köögiviljad ja riisi imeliseks Aasia roogaks. Hapuka ja vürtsika maitse lisamiseks sega glasuur riivitud küüslaugu ja riisiäädikaga. Kasuta osa kastmest kanaga hautamiseks ja osa keedetud köögiviljade (brokkoli, paprika, porgand või nende kombinatsioon) glasuurimiseks. Pruunista kanakoivad eelnevalt pannil igast küljest, et need oleksid krõbedad ja susisevad. Serveeri kana ja köögivilju aurutatud valge riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi magusat sojaglasuuri (näiteks Kikkoman)
- 2 spl riisiäädikat
- 2 küüslauguküünt, riivitud
- 8 kanakoiba koos naha ja kontidega (umbes 1 kg)
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 6 tassi hakitud köögivilju, näiteks brokoliõisikuid, punast paprikat ja/või porgandeid (umbes 400 g)
- Keedetud valge riis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sojaglasuur, riisiäädikas, küüslauk, kanakoivad, brokkoli kapsas, magus pipar, porgand, riis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni. Sega sojaglasuur riisiäädika ja küüslauguga. Jaga kaste kahe väikese kausi vahel ja lisa ühte kaussi 2 supilusikatäit vett.
- Maitsesta kana soola ja musta pipraga. Kuumuta taimeõli suurel ahjukindlal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kanakoivad nahaga allpool ja küpseta kuldpruuniks ja krõbedaks, umbes 6 minutit. Pööra ümber ja küpseta teiselt poolt veel umbes 4 minutit, kuni kuldpruun. Vala kana peale sojaglasuur. Pane pann ahju ja küpseta 10 minutit.
- Samal ajal sega mikrolaineahjukindlas kausis köögiviljad 2 supilusikatäie vee ja 0,5 teelusikatäie soolaga; kata kilega. Kuumuta mikrolaineahjus umbes 4 minutit. Sega hulka 1 supilusikatäis ülejäänud sojaglasuuri.
- Võta kana ahjust välja ja pintselda ülejäänud sojaglasuuriga. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 5 minutit. Serveeri köögiviljade ja riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
