Quesadilla succotashi ja seentega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 670, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 80 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 670, rasva koguhulk 30 G., küllastunud rasvad G., valgud 27 G., süsivesikud 80 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Uskumatult maitsev quesadilla, mis on täidetud puravike ja magusa ning kreemja Taani Havarti juustuga. Selle eelroa kõrvale serveeritakse succotashi, Põhja-Ameerika rooga, mis on valmistatud ubadest ja maisist.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 350 g viilutatud puravikke (5-6 tassi)
- 4 nisutortillat (30 cm)
- 1 punane jalapeño pipar, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 2 tassi külmutatud maisi
- 2 tassi külmutatud limaube
- 3 spl (45 g) võid
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
- 1,5 tassi riivitud Havarti juustu (umbes 170 g)
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 2 rohelist sibulat, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, puravikud, mais, valged oad, punane sibul, küüslauk, Havarti juust, jalapeno pipar, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis (15 g) võid. Lisa seened, 1/2 teelusikatäit soola ja paar näpuotsatäit pipart. Küpseta 5–7 minutit, aeg-ajalt segades, kuni need on pehmenenud ja pruunistunud. Lisa 1 supilusikatäis (15 g) võid, punane sibul ja küüslauk ning küpseta, aeg-ajalt segades, kuni need on pehmenenud, umbes 3 minutit. Tõsta taldrikule; lase jahtuda. Pese pann.
- Suures kausis sega juust ja pune. Puista igale poole peale tortilla Murra lamedaid tainaseid ühest servast ja määri peale seenesegu. Murra leibasid pooleks, kattes need täidisega.
- Kuumuta pann uuesti keskmisel kuumusel. Küpseta quesadillasid partiidena mõlemalt poolt, vajutades neid 5–7 minutit, kuni juust on sulanud, kuldpruun ja krõbe.
- Samal ajal sulata ülejäänud 1 supilusikatäis (15 g) võid keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa jalapeño ja kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni see on pehmenenud.
Lisa mais, limaoad, 1/2 tassi vett ja näpuotsatäis soola. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale ja lase keema tõusta. Seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni suurem osa vedelikust on aurustunud. Maitsesta soolaga ja lisa roheline sibul. - Lõika quesadillad kolmnurkadeks ja serveeri suhkruga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
