Kana parmesani pitsa
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 723, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 52 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 157 mg naatrium 1634. aasta mg suhkur 4 G.
Kalorid 723, rasva koguhulk 41 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 52 G., süsivesikud 37 G., kiudaine 3 G., kolesterool 157 mg naatrium 1634. aasta mg suhkur 4 G.
Pitsa on alati hea mõte, eriti kui see on täidetud rikkaliku lihakastmega ja kaetud kahe tüüpi sulava juustuga. See pitsa maitseb nagu kana parmesan, aga on palju lihtsam teha, kuna kana pole vaja paneerida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pall poest ostetud pitsatainast
- Maisihelbed või jahu
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli (ja lisaks niristamiseks)
- 450 g hakkliha
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 väike sibul, peeneks hakitud
- Peotäis peeneks hakitud peterselli
- Paar näpuotsatäit purustatud punase pipra helbeid
- Paar näpuotsatäit kuivatatud oreganot
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 1 spl riivitud parmesani
- 1,5 tassi riivitud provolonet
- 5–6 basiilikulehte, rebitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, hakkliha, tomatid, oregano, basiilik, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Puista kätele ja tööpinnale kergelt maisijahu. Vormi käte või taignarulliga umbes 35 cm läbimõõduga ümmargune pitsatainas. Aseta tainas küpsetusplaadile või pitsakivile ja tee sõrmedega pinnale paar süvendit. Nirista tainale veidi oliiviõli ja küpseta 10 minutit.
- Samal ajal kuumuta sügav praepann keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäie oliiviõliga. Lisa hakkliha ja püreesta see puust lusikaga. Lisa pruunistatud hakklihale küüslauk ja sibul ning maitsesta soola ja pipraga. Hauta 5–6 minutit, seejärel lisa petersell, tšillihelbed, pune ja tomatid. Kuumuta kaste läbi.
- 10 minuti pärast võta pitsa ahjust välja, kata kastmega ja puista peale juustu. Pane tagasi ahju ja küpseta kuldpruuniks veel 10–12 minutit. Puista pitsale basiilikut, lõika viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
