Kiire pitsa BBQ-kanaga

Hääled: 1

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Poest ostetud taina ja grillkanaga valmib teie pitsa hetkega. See on toekas, niiske ja rikkaliku maitsega, klassikalise grillikastme magusate ja vürtsikate nootidega. Rullitud tainas küpsetatakse pooleks küpseks, seejärel kaetakse koorik grillikastmes riivitud kana ja kolme tüüpi juustuga: cheddar, parmesan ja mozzarella. Pärast küpsetamist muutuvad juustud maitsvaks ja pehmeks katteks, millele on raske vastu panna. Suurepärane alternatiiv traditsioonilisele Itaalia pitsale, kui ihkate suvise grilli maitseid.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl oliiviõli
1 hakitud Vidalia sibul
1 jalapeno, hakitud
1 küüslauguküüs, hakitud
1 tl Ungari või tšillipipra
1 teelusikatäis kuivatatud tüümiani
1 tl kuivatatud oreganot
1 spl. ketšup
1/4 tassi sinepit
2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet
2/3 tassi pruuni suhkrut
1 spl valget äädikat
1 grillitud kana, eemalda nahk, lõika liha tükkideks
1 pakk (400 g) valmis pitsatainast
0,5 tassi riivitud cheddarit
1/4 spl riivitud parmesani
220 g pühvlipiima mozzarellat, rebitud 2-5 cm tükkideks.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, pärmitainas, cheddari juust, Parmesani juust, mozzarella juust, Vidalia sibul, jalapeno pipar, ketšup, tüümian, oregano, paprika, grillikaste

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Kuumuta oliiviõli kastrulis keskmisel kuumusel ja lisa sibul ja jalapeño. Maitsesta soola ja pipraga ning kuumuta, segades, kuni sibul on poolläbipaistev ja pehme, umbes 10 minutit. Lisa küüslauk, paprika, tüümian ja pune, sega korralikult läbi ja kuumuta, kuni see on aromaatne. Lisa ketšup, sinep, Worcestershire'i kaste, fariinsuhkur ja äädikas. Tõsta kuumus keskmise-kõrge peale ja hauta tasasel tulel, kiiresti segades, et kana oleks kaetud. Vähenda kuumust ja lisa hakitud kana. Sega, et kana oleks kaetud, seejärel eemalda tulelt ja lase veidi jahtuda.

Samal ajal rulli tainas pakendi juhiste järgi lahti ja aseta see mittenakkuva küpsetusplaadile. Aseta küpsetusplaat ahju ja küpseta 7 minutit.
Võta pitsapõhi ahjust välja ja jätke 2,5 cm laiune äär ning määrige peale ühtlaselt kana ja grillikaste. Puistake peale riivitud cheddari, parmesani ja mozzarellat selles järjekorras. Pange pitsa ahju ja küpsetage umbes 6–11 minutit, kuni mozzarella mullitab ja põhja servad on kuldpruunid. Võtke pitsa ahjust välja ja asetage lõikelauale. Laske paar minutit jahtuda, seejärel viilutage ja serveerige.

Kategooriad:

retsept / Suvised road / Õhtusöök / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad / Eelroad / Õllesnäkid / Itaalia köök / Päikeseline Anderson

Retseptikogud