Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Sa ei pea kodust lahkuma ja grilli süütama, et nautida imelisi grilli maitseid. Nende võileibade kana küpsetatakse pliidiplaadil ja serveeritakse paksus, maitsvas grillikastmes, millel on magusad, vürtsikad ja hapukad noodid.

Koostisosad:

• 1 tass kanapuljongit
• 1 pudel Mehhiko õlut
• 4 kondita ja nahata kanarinda, igaüks 170 g
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 1 keskmine sibul, kooritud ja peeneks hakitud
• 2 spl Worcestershire'i kastet (või maitse järgi)
• 1 spl kuuma kastet (soovitatav: Tabasco)
• 2 spl grillimaitseainet
• 3 supilusikatäit tumepruuni suhkrut
• 4 spl tomatipastat
• 1 suur marineeritud kurk, viilutatud
• 6-8 viilu magusat marineeritud kurki
• 6 pehmet võileivakuklit, pooleks lõigatud

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, marineeritud kurk, grillimaitseaine, tomatipasta, Tabasco kaste, hele õlu, võileivakuklid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega pannil sega puljong ja õlu, lase keema tõusta ja lisa kanarinnad. Keeda 10 minutit, keerates umbes 5 minuti pärast üks kord.
2. samm
• Samal ajal kui kana pošeerib, kuumuta teine ​​keskmise suurusega pann keskmisel-madalal kuumusel. Lisa kuumale pannile oliiviõli, küüslauk ja sibul ning kuumuta, kuni kana on läbi küpsenud. Sega keskmises kausis järgmised 5 koostisosa ja pane kõrvale.
3. samm
• Kui kana on läbi küpsenud, lisa kaussi 2 lusikatäit vedelikku ja sega kastmete, vürtside, pruuni suhkru ja tomatipastaga. Kui vedelikud ja maitseained on segunenud, võta kana välja, viiluta see ja tõsta keskmise suurusega kaussi. Rebi kana kahe kahvliga ribadeks ja sega kastmega. Lisa ribadeks lõigatud kana sibula ja küüslauguga ning sega korralikult läbi. Hauta kõike koos 5-10 minutit, lisades veel puljongit, et kana oleks mahlane.
4. samm
• Sega väikeses kausis magushapud ja hapukurgid. Eralda kuklid ja täida need hakitud kanatükkidega. Kata hapukurgiga ja serveeri.

Hääled: 4