BBQ kana sukkotash
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
BBQ kana sukkotash - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kondiga ja nahaga kanarinda (umbes 900 g)
- 280 g külmutatud maisi
- 280 g külmutatud noort lima oad
- 1 peeneks hakitud punane paprika
- 1 kamp peeneks hakitud rohelist sibulat (valged ja rohelised osad eraldatud)
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1/2 tassi õunasiidrit
- 1/4 tassi ketšupit
- 2 spl Worcestershire'i kastet
- 1 spl ja 1 tl Dijoni sinepit
- 3 spl (45 g) soolamata võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, mais, magus pipar, lima oad, õunasiider, ketšup, Worcestershire'i kaste, Dijoni sinep, roheline sibul, grillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 kraadini Celsiuse järgi (425 kraadi Fahrenheiti järgi). Küpsetamiseks kasuta ülemist resti. Maitsesta kanarinnad soola ja pipraga ning aseta need fooliumiga vooderdatud kõrgete servadega ahjuplaadile. Küpseta umbes 30 minutit, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
- Samal ajal valmista grillikaste: Väikeses kastrulis sega kokku siider, ketšup, Worcestershire'i kaste ja 1 supilusikatäis sinepit. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keemiseni ja keeda 15 minutit, aeg-ajalt segades, kuni kaste veidi pakseneb.
- Valmista köögiviljad ette: Sulata või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibula valged osad, paprika, 1/2 teelusikatäit soola ja paar jahvatatud pipart. Kuumuta 5 minutit pidevalt segades, kuni köögiviljad on pehmenenud.
Lisa 1/4 tassi vett, mais, lima-oad ja ülejäänud 1 teelusikatäis sinepit. Lase segul keema tõusta ja jätka keetmist 10 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa sibula rohelised osad. - Lülita grill sisse. Pintselda kana ettevalmistatud grillikastmega ja grilli 3 minutit, kuni kaste pakseneb ja hakkab mullitama. Serveeri succotashi grillkanaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
