Sealihapallidega võileivad BBQ-kastmes
Hääled: 5
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 640, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 29 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 2 G., kolesterool 105 mg naatrium 731 mg suhkur 27 G.
Kalorid 640, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 29 G., süsivesikud 55 G., kiudaine 2 G., kolesterool 105 mg naatrium 731 mg suhkur 27 G.
Maitsesta sealihapallid Hiina viie vürtsi pulbriga ja kata need magusa ja vürtsika omatehtud grillikastmega. Värske rukolaga kombineerituna on see maitsev täidis toekatele võileibadele. Kastmega lihapalle saab pearoana serveerida ka riisiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 pehmet hirosaiakest, 18 cm pikkused.
- 0,5 tassi piima
- 600 g hakkliha
- 1/4 tassi värskeid petersellilehti, hakitud
- 3 teelusikatäit Dijoni sinepit
- 0,5 tl Hiina viie vürtsi pulbrit
- 1/2 tassi grillikastet, näiteks onu Beni oma
- 1/3 tassi kirsimoosi
- 1-2 supilusikatäit hakitud marineeritud jalapeno paprikat
- 1-2 supilusikatäit jalapeno soolvett
- 2 tassi peent rukolat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, lihapallid, Dijoni sinep, viie vürtsi maitseaine, tšillipipar, rukola, grillikaste, kirsimoos
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest ülemisele restile ja kuumuta ahi 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat fooliumiga.
- Lõika kuklite otstest umbes 2 cm (0,8 tolli) laiused tükid. Töötle otsad köögikombainis pehmeks riivsaiaks. Leota 3/4 tassi riivsaia suures kausis piimas (pane üleliigne riivsai järgmiseks kasutuseks kõrvale) umbes 5 minutit. Sega sealiha õrnalt leotatud riivsaia, peterselli, 2 teelusikatäie sinepi, Hiina maitseainete, 1 supilusikatäie soola ja musta pipra veski paari pöördega. Vormi 16 lihapalli, igaüks umbes 4 cm (1,5 tolli) läbimõõduga.
- Aseta lihapallid ettevalmistatud küpsetusplaadile, jättes nende vahel vähemalt 2,5 cm (1 tolli) vahe. Küpseta, kuni need on läbi küpsenud, umbes 20 minutit. Lülita ahi grilli peale ja grilli, kuni lihapallid on kuldpruunid, 3–5 minutit.
- Sega suurel pannil kokku grillikaste, kirsimoos, jalapeñod, jalapeño soolvesi, ülejäänud 1 tl sinepit ja 1/2 tassi vett ning kuumuta keskmisel kuumusel. Hauta tasasel tulel, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 10 minutit. Lisa keedetud lihapallid kastmele ja sega läbi, et need oleksid kaetud.
- Lõika kuklid külgedelt pooleks. Aseta igale kuklile paar lihapalli, vala peale kastet ja kaunista rukolaga.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Piknik / Suvised road / Õhtusöök / Pearoad / Liha / Kiirtoit / Võileivad / / Toiduvõrgustik - retseptid
Retseptikogud
Sarnased retseptid
