Mini sinepikoorega sealihakotleti võileivad kringlitega
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 746, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 20 G., süsivesikud 80 G., kiudaine 4 G., kolesterool 57 mg naatrium 1162 mg suhkur 3 G.
Kalorid 746, rasva koguhulk 38 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 20 G., süsivesikud 80 G., kiudaine 4 G., kolesterool 57 mg naatrium 1162 mg suhkur 3 G.
Sinep ja purustatud kringlid loovad sealiha sisefilee kotlettidele krõbeda ja soolase katte. Ja sisefilee ise sobib oma väikese läbimõõdu tõttu ideaalselt minivõileibade jaoks, ideaalseks paariks ampsuks külma õllega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi majoneesi
- 3 spl hakitud marineeritud kurki + 24 tassi
- 2 tl kuuma kastet
- 4 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 3 tassi purustatud mini-kringleid
- 0,5 tassi jahu
- 2 suurt muna
- 1 väike sealiha sisefilee (umbes 450 g)
- Taimeõli praadimiseks
- 12 poolitatud liugurit
- Jääsalati lehed serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha sisefilee, munad, majonees, marineeritud kurk, võileivakuklid, kuum kaste, Dijoni sinep, kringel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis majonees, viilutatud marineeritud kurgid, kuum kaste ja 2 supilusikatäit sinepit. Pane serveerimiseni kõrvale.
- Sega purustatud kringlid, jahu ja 1 tl soola 23x33 cm ahjuvormis. Keskmise suurusega kausis klopi munad ülejäänud 2 supilusikatäie sinepiga lahti.
- Lõika sealiha sisefilee ristipidi 12 umbes 2 cm paksuseks tükiks. Aseta tükid kile- või küpsetuspaberi vahele ja tambi haamriga, kuni moodustuvad umbes 6 cm läbimõõduga ja 0,5 cm paksused ringid. Kasta iga kotleti mõlemad pooled jahusegusse, seejärel kasta iga tükk munasegusse ja seejärel kasta uuesti jahusegusse, kattes kõik ühtlaselt. Tõsta taldrikule.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 0,5 cm õli. Aseta rest küpsetusplaadile. Pane pool kotlettidest pannile ja küpseta kuldpruuniks, umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Tõsta restile nõrguma ja maitsesta ohtralt soolaga. Küpseta ülejäänud kotletid samamoodi.
- Aseta igale kuklile sealihakotlett, nirista peale veidi kastet ja kaunista kahe viilu marineeritud kurgi ja salatilehtedega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
