Panzanella
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See suvine Itaalia salat valmib minutitega. Samal ajal kui leivakuubikuid röstid, haki tomatid, punane sibul ja basiilik. Lisa jahtunud krutoonid ja kapparid ning maitsesta salat oliiviõli ja punase veiniäädikaga. Minimaalse koostisosade hulgaga saad nautida tervet kimpu erksaid maitseid, eriti kui tomatid oma imelise mahla kastmesse lasevad ja leiba imavad. Seda panzanellat saab serveerida ka iseseisva eelroana.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg hakitud tomateid
- 1 tass rebitud basiilikut
- 2/3 tassi oliiviõli
- 1/4 tassi kapparid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, tomatid, punane sibul, veiniäädikas, basiilik, kapparid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta 8 tassi krõbedaid saiakuubikuid küpsetusplaadile, laota need ühe kihina laiali ja küpseta 200°C juures 8-10 minutit; lase jahtuda.
- Tõsta leib kaussi ja lisa 1 kg hakitud tomateid, õhukeselt viilutatud ½ punast sibulat, 1 tass rebitud basiilikut, 2/3 tassi oliiviõli ja 1/4 tassi kapparit ja punase veini äädikat. Maitsesta soola ja pipraga ning sega õrnalt läbi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
