Külmutamine: kana fajita
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 268, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 17 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 41 mg naatrium 401 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 268, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 17 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 3 G., kolesterool 41 mg naatrium 401 mg suhkur 3 G.
See Mehhiko stiilis vokiroog sobib ideaalselt nii nädalavahetuse kui ka tööpäeva õhtusöökideks. Et vältida nädala keskel tööd tehes köögiviljade hakkimise ja pliidi ääres seismise peale aja kulutamist, valmista fajitas ette: haki köögiviljad, kuumuta neid mikrolaineahjus poolküpseks, sega toorete kanatükkidega ja külmuta sügavkülmikukotis kiireks pannil praadimiseks. Serveeri fajitasid nisutortiljade ja traditsiooniliste lisanditega: salsa, guacamole, hapukoor ja laim niristamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/4 tassi taimeõli
- 2 spl. tšillipulber
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1 punane paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 roheline paprika, õhukeselt viilutatud
- 1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud
- 600 g nahata ja kondita kanarinda, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 12 väikest soojendatud nisutortillat
- Guacamole, salsa, hapukoort ja laimilõike serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tšillimaitseaine, köömned, küüslauk, magus pipar, punane sibul, kanarinnad, tortilla, guacamole kaste, salsakaste, hapukoor, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures mikrolaineahjukindlas kausis sega kokku taimeõli, tšillipulber, köömned, 1 teelusikatäis soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa küüslauk, paprika ja sibul ning sega läbi, et need oleksid kaetud. Kata kilega ja pane mikrolaineahju. Kuumuta mikrolaineahjus, kuni köögiviljad on krõbedad ja pehmed, umbes 2 minutit. Eemalda kile ja lase köögiviljadel täielikult jahtuda.
- Pane marineeritud köögiviljad suurde kilekotti ja lisa kana. Pigista suurem osa õhust välja ja sulge kott, seejärel sega õrnalt, et kana marinaadiga katta. Külmuta kuni küpsetamiseni. Enne küpsetamist sulata külmkapis vähemalt 24 tundi.
- Pane kana, köögiviljad ja marinaad suurde pannile ning kuumuta kõrgel kuumusel. Küpseta sageli segades, kuni kana on läbi küpsenud, umbes 12 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga kana ja köögiviljad võrdselt nelja taldriku vahel. Serveeri tortiljade, guacamole, salsa, hapukoore ja laimilõikudega.
Märkus
Kuumuta tortillasid mikrolaineahjus, kuni need on painduvad ega pragune taco-täidise raskuse all. Mähi tortillade virn niisketesse paberrätikutesse või niiskesse köögirätikusse ja seejärel mässi kilesse või aseta mikrolaineahjukindlasse kotti (hoia kott lahti, et õhk välja pääseks). Kuumuta tortillasid mikrolaineahjus 1 minut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
