Magusad ja vürtsikad Aasia lihapallid
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kõva
Portsjonid: 8
Keerukus: kõva
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 348, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 18 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 82 mg naatrium 376 mg suhkur 7 G.
Kalorid 348, rasva koguhulk 24 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 18 G., süsivesikud 14 G., kiudaine 1 G., kolesterool 82 mg naatrium 376 mg suhkur 7 G.
Neid magusaid ja vürtsikaid Aasia lihapalle serveeritakse eelroana vardas. Prae neid krõbedaks, seejärel torka igaüks neist vardasse või hambatikku, kasta tšillikastmesse ning puista riivsaias ja hakitud suhkrustatud ingveris. Serveeri suurel vaagnal või kandikul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 viil valget leiba
- 0,5 tassi täispiima
- 220 g hakkliha
- 220 g hakkliha
- 220 g hakkliha
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 spl kooritud ja peenelt riivitud ingverijuurt
- 2 hakitud serrano paprikat
- 2 šalottsibulat, hakitud
- 0,5 tl kalakastet
- 1 spl sojakastet
- 0,5 tl ploomiäädikat
- 0,5 tl mirini
- 1 laimi mahl
- 0,5 tassi hakitud koriandrit
- 1 muna
- 3-4 spl oliiviõli
- 1 purk magusat tšillikastet
- 0,5 spl. riivsai, praetud
- 3 spl hakitud suhkrustatud ingverit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lihapallid, kalakaste, tšillikaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Leota väikeses kausis viil leiba piimas. Sega hakkliha, leotatud leib ja kõik ülejäänud koostisosad oliiviõliga ühtlaseks massiks.
- Vormi lihasegust kreeka pähkli suurused pallid. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ja prae lihapallid. Kui sa ei mahu kõiki korraga pannile, prae neid partiidena. Prae kuldpruuniks, umbes 8-10 minutit. Lase veidi jahtuda.
- Kuumuta väikeses kastrulis tšillikastet madalal kuumusel. Pista igasse lihapalli hambatikk või vardasse ja kasta need kastmesse. Veereta pallikeste otsad riivsaias ja suhkrustatud ingveris ning serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
