Aasia kanasalat
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Vaid 20 minutiga valmistab Bobby Flay värvika ja huvitava lehesalati meepõhise maapähklivõi ja sojakastme kastmega, millele lisanduvad kanatükid ning näpuotsatäis maapähkleid ja piparmünti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi küpsetatud kana, lõigatud pikkadeks ribadeks
- 1/4 spl riisiveiniäädikat
- 2 spl. maapähklivõi kreemjas konsistents
- 1 spl hakitud värsket ingverit
- 2 tl tšillipipra pastat
- 1 spl sojakastet
- 1 spl mett
- 2 tl röstitud seesamiõli
- 1/2 spl rapsiõli
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/2 pead hakitud hiina kapsast (Napa)
- 1/2 pead hakitud Rooma salatit
- 2 porgandit, jämedalt riivitud
- 110 g noori herneid kaunades, ribadeks lõigatud
- 1/4 tassi jämedalt hakitud värskeid koriandrilehti
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud rohelist sibulat
- 2 tassi küpsetatud kana, lõigatud pikkadeks ribadeks
- 1/2 tassi hakitud röstitud maapähkleid
- 1/4 tassi hakitud värskeid piparmündilehti
- Tšillipipraõli, müüakse spetsialiseeritud kauplustes
Grillitud laimipooled kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, Hiina kapsas (Napa), Rooma salat, porgand, suhkruherned, mesi, ingveri juur, roheline sibul, koriander, piparmünt, riisiäädikas, sojakaste, Maapähklivõi, tšillipipar, lubi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmises kausis sega riisiäädikas, maapähkliõli, ingver, tšillipiprapasta, sojakaste, mesi, seesamiõli ja rapsiõli. Maitsesta soola ja pipraga. Suures kausis sega hiina kapsas, Rooma salat, porgandid, suhkruherned, koriander ja roheline sibul. Lisa kaste ja sega korralikult läbi.
Tõsta serveerimisnõusse ja puista peale hakitud kana, purustatud maapähklid ja piparmünt. Soovi korral nirista peale oliiviõli. tšilliõliKaunista grillitud laimiviiludega.
Kategooriad:
retsept / Külmad toidud / Õhtusöök / Salatid / Lehtsalatid / Kapsaroad / Kapsasalatid / Hiina kapsas / Porgandiroad / Porgandisalatid / Hiina köök / Bobby Flay
Sarnased retseptid
