Aeg: 4 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Hautatud Kalua sealiha - üksikasjalik toiduvalmistamise retsept.

Koostisosad:

• 3,5 kg sealiha õla alumist serva
• 4 spl soola (portsjonitena)
• 4 spl pluss paar tilka vedelat suitsu (portsjonite kaupa)
• 8–12 kordüliini- või kapsalehte (eemalda veenid)
• 2 tassi keeva vett

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sealiha, vedel suits, valge kapsas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 180°C-ni.
  
  Tee sealiha igast küljest 0,5 cm sügavad sisselõiked, umbes 2,5 cm vahedega. Hõõru peale 3 supilusikatäit soola ja seejärel vedelat suitsu. Mähi sealiha täielikult lõngalehtedesse, seo nööriga kinni ja seejärel mässi fooliumisse. Aseta sealiha madalasse ahjuvormi, vala peale 2 tassi vett ja küpseta 4 tundi. Lahusta supilusikatäis soola 2 tassi keevas vees ja lisa paar tilka vedelat suitsu.
  
  Lõika keedetud sealiha kiududeks ja aseta see enne serveerimist mõneks minutiks sellesse lahusesse.

Hääled: 4