Tiramisu vaarikate ja mascarponega
Hääled: 24
Aeg: 12 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–12
Giada De Laurentiis loob traditsioonilisest tiramisust kreemja marjamagustoidu, mis sisaldab pehmeid küpsiseid moosi, kreemja mascarpone juustu ja küpsete vaarikate peal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g toatemperatuuril mascarpone juustu
- 1 tass seemneteta vaarikamoos
- 3 pakki värskeid vaarikaid (kokku umbes 3 3/4 tassi)
- 6 supilusikatäit apelsinilikööri
- 1 tass vahukoort
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 28 pehmet küpsist daami sõrmed või 2 koogike (340 g), lõigatud tükkideks suurustega 8x2,5x4 cm.
- Kaunistuseks tuhksuhkur
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsised, koogike, vaarikas, vaarikamoos, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, Apelsiniliköör, mascarpone juust, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega kokku moos ja 4 supilusikatäit apelsinilikööri.
Suures kausis sega kokku mascarpone ja ülejäänud 2 supilusikatäit apelsinilikööri. Elektrilise mikseriga vahusta koor, suhkur ja vaniljeekstrakt pehmeteks tippudeks. Kummist spaatliga sega veerand vahukoorest mascarpone hulka, et segu lahti teha. Sega hulka ülejäänud vahukoor. - Vooderda 13x9x2-tollise klaasist küpsetusvormi või muu dekoratiivse serveerimisnõu põhi küpsistega.
Määri pool moosist küpsistele. Kata moos poole mascarponega ja seejärel kiht poolt värskete vaarikatega. Korda kihte ülejäänud küpsiste, moosi, mascarpone ja vaarikatega.
Kata kinni ja pane vähemalt 3 tunniks või üleöö külmkappi.
Puista peale tuhksuhkrut ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
