Sidruni tiramisu

Hääled: 1

Aeg: 6 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 593, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 21 G., valgud 8 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 1 G., kolesterool 190 mg naatrium 265 mg suhkur 33 G.

Vaheta klassikaline kohvimaitseline tiramisu erksa ja värskendava sidrunimaitse vastu! Sega mascarpone juust sidrunikreemi ja -koorega ning leota savoiardi (daamiküpsiseid) limoncello likööris. Tulemus on hämmastav. See magustoit on imeline lõpp pühadeõhtusöögile.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g mascarponet
1 purk (310–340 g) sidrunikreemi
0,5 tassi suhkrut
2 tl peenelt riivitud sidrunikoort + lisaks puistamiseks
3/4 tassi rasket koort
3/4 tassi limoncellot
1 spl sidrunimahla
1 pakk (200 g) Savoiardi küpsiseid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: savoiardi küpsised, sidrunikreem, limoncello liköör, sidrunikoor, mascarpone juust, kreem

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pane mascarpone, sidrunikreem, suhkur ja sidrunikoor suurde kaussi ning vahusta mikseriga ühtlaseks massiks. Eraldi kausis vahusta rõõsk koor keskmise konsistentsini. Sega kolmandik rõõskest koorest mascarpone segu hulka, et seda kergendada, seejärel sega hulka ülejäänud vahukoor.
Sega madalas kausis limoncello, sidrunimahl ja 1/4 tassi vett. Kasta pooled küpsised (ükshaaval) kiiresti sidrunimahla sisse, keerates neid mõlemalt poolt, ja laota ühtlase kihina 20 cm klaasist ahjuvormi. Jaota pool võisegust ühtlaselt vormis olevate küpsiste peale.