Kanakotletid praetud shishito paprikatega
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 436, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 47 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 4 G., kolesterool 152 mg naatrium 996 mg suhkur 6 G.
Kalorid 436, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 47 G., süsivesikud 12 G., kiudaine 4 G., kolesterool 152 mg naatrium 996 mg suhkur 6 G.
Rohelistel shishito paprikatel on mahe ja kergelt vürtsikas maitse ning Aasias serveeritakse neid lisandi või eelroana. Pruuni või ja parmesaniga segatud shishito paprikad sobivad suurepäraselt lihtsa ahjukana kõrvale. Selles retseptis grillitakse nii paprikat kui ka kanaribasid ahjus. Kogu see protsess võtab sõna otseses mõttes 20 minutit. Suurepärane idee kiireks õhtusöögiks nädala sees.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 õhukest kanarinda kotletti (umbes 700 g)
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 220 g shishito paprikat (umbes 6 tassi)
- 0,5 tassi peenelt riivitud parmesani + laastudega parmesani serveerimiseks
- 1 tl värskelt pressitud sidrunimahla + sidruniviilud serveerimiseks
- 2 spl oliiviõli
- Taimeõli praadimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakotletid, shishito pipar, sidrun, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi grillrežiimile, asetades resti küttekehast 10 cm kaugusele.
- Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel või, aeg-ajalt panni keerutades, kuni tekivad helepruunid laigud ja või eritab pähklise aroomi, umbes 5 minutit. Vala või suurde kuumakindlasse kaussi, kraapides poti põhjast pruunid laigud maha.
- Aseta shishito paprikad ühe kihina ahjuplaadile. Grilli paprikaid, aeg-ajalt panni raputades, kuni need on kergelt mullitatud ja hakkavad pehmenema, 3-5 minutit. Tõsta kaussi koos pruuni võiga. Lisa riivitud parmesani juust, sidrunimahl, sool ja värskelt jahvatatud must pipar ning sega kergelt läbi.
- Pihusta teine küpsetusplaat oliiviõliga. Laota kanakotletid ühe kihina. Maitsesta mõlemad pooled soola ja musta pipraga. Nirista kotlettidele 2 supilusikatäit oliiviõli. Küpseta 3-4 minutit, kuni need on läbi küpsenud. Jaga kana ja paprikad nelja taldriku vahel. Puista peale riivitud parmesani ja serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
