Kana ja maapähkli praepann


Hääled: 6

Kuidas teha kana ja maapähkli praadi
Roa foto: Antonis Achilleos

Mine tagasi Prinditav versioon

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 476, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 35 G., süsivesikud 48 G., kiudaine 5 G., kolesterool 66 mg naatrium 315 mg suhkur - G.



Kana ja maapähklite praadimine vokiroogades - üksikasjalik retsept.



Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:


  • 1 spl basmati riisi
  • 3 teelusikatäit sojakastet
  • 1 spl ja 2 tl maisi- või kartulitärklist
  • 1 spl ja 1 tl riisiäädikat
  • 450 g kanarindafileed, nahata, lõigatud 2,5 cm viiludeks
  • 2 teelusikatäit helepruuni suhkrut
  • 2 supilusikatäit taimeõli
  • 1 tükk (5 cm) ingverit, kooritud ja õhukeselt viilutatud
  • 1 kamp rohelist sibulat, valged osad jämedalt hakitud, rohelised õhukesteks rõngasteks lõigatud
  • 1 jalapeño pipar (punane või roheline), seemnetest puhastatud ja õhukeselt viilutatud
  • 1 väike kapsapea Napa kapsas (Hiina kapsas), lõigatud 5 cm laiusteks ribadeks.
  • 1/4 tassi röstitud soolatud maapähklid



Soovitame

Roa valmistamine vastavalt retseptile:


  1. Keeda riisi soolatud vees pakendi juhiste järgi. Sega kausis 2 teelusikatäit sojakastet ja 1 supilusikatäis maisitärklist ja riisiäädikat. Lisa kana ja sega. Teises kausis sega kokku fariinsuhkur, 1/3 tassi vett, 2 teelusikatäit maisitärklist ja 1 teelusikatäis sojakastet ja riisiäädikat.
  2. Kuumuta suurel pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa kana ja prae pidevalt segades 2–3 minutit, kuni see on helepruun. Tõsta puhtasse kaussi.

  3. Lisa samale pannile 1 supilusikatäis taimeõli ja kuumuta kõrgel kuumusel. Kui õli hakkab kergelt suitsema, lisa ingver, sibula valged osad ja jalapeño. Kuumuta pidevalt segades 45 sekundit. Lisa kapsas ja kuumuta pidevalt segades, kuni see on pehmenenud, 3–5 minutit. Sega hulka maisitärklise-suhkru segu ja lisa see koos kanaga pannile. Jätka kuumutamist pidevalt segades, kuni kaste pakseneb, veel 1–2 minutit. Sega hulka sibula rohelised osad ja maapähklid. Serveeri. vokiroog riisiga.





Kategooriad:



Sarnased retseptid




Soovitame lugeda

Toidu kaaluühikud