Teriyaki pannkoogid brokkoli, vorsti ja praemunadega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 580, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 25 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 4 G., kolesterool 305 mg naatrium 1101 mg suhkur 7 G.
Kalorid 580, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 25 G., süsivesikud 50 G., kiudaine 4 G., kolesterool 305 mg naatrium 1101 mg suhkur 7 G.
Valmista toekas ja maitsev Aasiast inspireeritud hommikusöök. Selle tipphetkeks on pannkoogid, mis on valmistatud Jaapani teriyaki kastme ja rohelise sibulaga. Kohevuse ja õhulisuse saamiseks lisa taignale eraldi vahustatud munavalged. Serveeri neid pannkooke leiva asemel koos hommikusöögiga, mis koosneb praemunadest, ahjus küpsetatud sealihavorstist ja mahlasest brokolist. Serveeri iga portsjonit tassi dipikastmega, mis on valmistatud teriyaki, tumeda seesamiõli ja riisiäädika segust.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 sealihavorsti, risti pooleks lõigatud
- 340 g brokoliõisikuid
- 1/4 tassi taimeõli + lisa pannile
- 1,5 tassi jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 6 suurt muna
- 1 tass piima
- 3 supilusikatäit teriyaki kastet
- 3 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1 tl tumedat seesamiõli
- 1 tl riisiäädikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vorst, brokkoli kapsas, jahu, küpsetuspulber, munad, piim, teriyaki kaste, roheline sibul, seesamiõli, riisiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230 °C-ni. Sega vorst, brokkoli ja 1 supilusikatäis taimeõli, maitsesta näpuotsatäie soola ja musta pipraga; aseta küpsetusplaadile. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni vorst ja brokkoli on kuldpruunid, 25–30 minutit.
- Samal ajal klopi suures kausis kokku jahu, küpsetuspulber, 1/4 tl soola ja 1/2 tl musta pipart; tee keskele süvend. Pane kahe muna munakollased sellesse süvendisse; pane munavalged teise suurde kaussi. Vahusta munakollaste hulka piim, 2 supilusikatäit taimeõli ja 1/2 supilusikatäit teriyaki kastet, seejärel sega hulka jahu; lisa roheline sibul. Vahusta munavalged tugevaks vahuks; sega taignasse.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja pintselda taimeõliga. Vala iga pannkoogi jaoks pannile 1/4 tassi tainast. Küpseta kuldpruuniks, keerates üks kord, umbes 4 minutit. Hoia valmis pannkooke küpsetusplaadil ahjus soojas.
- Kuumuta pannil ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli ja lisa ülejäänud 4 muna; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta, kuni valged on hüübinud, kuid munakollased on veel vedelad, 3 minutit. Väikeses kausis sega kokku ülejäänud 2,5 supilusikatäit teriyaki kastet, seesamiõli, äädikas ja 1 teelusikatäis vett.
- Jaga pannkoogid, brokkoli, vorst ja munad taldrikutele. Serveeri kastmega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
