Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kauss riisi, praemuna ja köögiviljadega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 225 g brokolit
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 170 g viilutatud shiitake seeni
• 1 väike hunnik rohelist sibulat, hakitud
• 1 tass (umbes 170 g) külmutatud edamame sojaoad koorida, sulatada
• 1 purk (225 g) hakitud vesikastaneid, nõrutatud ja loputatud
• 1 tass idusid
• 1 tass (umbes 85 g) muruherneid, otsad ära lõigatud ja pooleks lõigatud
• 1/4 tassi kergelt soolatud teriyaki kastet
• 1 supilusikatäis Sriracha kastet, pluss lisa serveerimiseks
• 3 spl keedetud pruuni riisi
• 4 suurt muna

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, pruun riis, brokkoli kapsas, shiitake seened, edamame oad, vesikastanid, suhkruherned, teriyaki kaste, Sriracha kaste, roheline sibul

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Pane brokkoli suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi. Lisa 2 supilusikatäit vett, kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 2 minutit, kuni brokkoli on erkroheline. Nõruta ja pane kõrvale.
2. samm
• Kuumuta suurel mittenakkuval pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa seened ühe kihina ja prae neid segamata, kuni need on servadest kuldpruunid, umbes 4 minutit. Sega hulka brokkoli. Prae aeg-ajalt segades, kuni brokkoli on läbi kuumenenud, umbes 2 minutit.
  
  Lisa roheline sibul, edamame oad, vesikastanid, oavõrsed, lumeherned, teriyaki ja Sriracha kaste. Jätka kuumutamist, segades, kuni segu on läbi kuumenenud, umbes 4 minutit.
3. samm
• Jaga riis ja köögiviljad kausside vahel. Pühkige pann puhtaks ja kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis taimeõli keskmisel kuumusel. Lööge munad lahti ja praege neid, kuni valged on hüübinud, umbes 2 minutit. Pange igasse riisi- ja köögiviljakaussi üks praemuna ning lisage peale Sriracha kastet.

Hääled: 10