Teraviljakauss röstitud köögiviljadega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Tervislikud köögiviljad ja maitsvad kikerherned küpsetatakse ühel küpsetusplaadil ning teie õhtusöök on minutitega valmis. Veel üks boonus: nii paljude koostisosade tõttu on mustade nõude pesemine minimaalne. Selle kausi põhjaks on keedetud kinoa, millele on lisatud küpsetatud kikerherneid, punast sibulat, seeni ja bataati ning peale on puistatud viilutatud avokaadot, et see toitev, valgu- ja kiudainerikas segu oleks täiuslik. See on uskumatult maitsev jogurtikastmega. Ideaalne muretuks õhtusöögiks pärast pikka tööpäeva.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (400 g) konserveeritud kikerherneid, loputatud
- 3/4 tl kuuma karripulbrit
- 4 tl oliiviõli
- 1 väike punane sibul (umbes 100 g), lõigatud 2,5 cm suurusteks tükkideks.
- 1 väike bataat (umbes 200 g), kooritud ja lõigatud 1 cm tükkideks.
- 110 g keskmise suurusega kreemiseid šampinjone, pooleks lõigatud
- 1/3 tassi rasvavaba Kreeka jogurtit
- 1 spl seesami tahinipastat
- 1 sidrun
- 1 tass keedetud kinoat
- Pool avokaadot, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kinoa, kikerherned, bataat, punane sibul, Kriminiseened, Avokaado, sidrunimahl, seesam, tahini, karri, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Keskmises kausis sega kikerherned karripulbri, 1 tl oliiviõli, 1/4 tl soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipraga. Laota need küpsetusplaadi ühele küljele. Aseta sibul kikerherneste kõrvale, seejärel bataat ja lõpuks seened.
- Sega sibul, bataat ja seened ülejäänud 3 teelusikatäie oliiviõli, 1/4 teelusikatäie soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi. Küpseta, kuni kikerherned on kergelt krõbedad ja bataat on pehme ning hakkab laikudega pruunistuma, 25–30 minutit.
- Samal ajal sega väikeses kausis jogurt, tahini ja poole sidruni mahl. Lõika ülejäänud sidrun viiludeks.
- Jaga kinoa kahte kaussi. Laota pool kikerhernestest, bataat, sibul, seened ja avokaadolõigud kinoa peale, jättes keskele ruumi jogurti jaoks. Vala jogurt tühjale kohale ja serveeri sidruniviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
