Hautatud kana riisi ja hooajaliste köögiviljadega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Hautatud kana riisi ja hooajaliste köögiviljadega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6-8 kanakoiba, lõigatud mitmeks tükiks
- 3 tassi pestud pikateralist riisi
- 1,5 tassi butternut-kõrvitsat, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 1,5 tassi külmutatud rohelisi herneid
- 2 spl maapähklivõid
- Soola ja jahvatatud musta pipart
- 2 spl (30 g) võid
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud rohelist sibulat
- 2 oksa tüümiani
- 2 loorberilehte
- 1 spl hakitud küüslauku
- 5 spl vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanakoivad, Maapähklivõi, sibulad, küüslauk, tüümian, loorberileht, pikateraline riis, muskaatkõrvits, herned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli paksupõhjalises kastrulis, kuni see hakkab suitsema. Maitsesta kanatükid soola ja pipraga ning prae neid mõlemalt poolt ühe kihina. Kui tükid on pruunistunud, võta kana pannilt.
- Kurna õli pannilt. Lisa või, sibul, roheline sibul, tüümian ja loorberilehed ning prae 4 minutit. Lisa riis ja prae veel 4-5 minutit, seejärel lisa küüslauk, kana, kõrvits, herned ja vesi. Lase keema tõusta, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 35 minutit.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Lind / Kariibi mere köök
Sarnased retseptid
