Kana sinihallitusjuustu ja pähklitega, peekonisse mähitud piimakastmes

Hääled: 3

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Kana sinihallitusjuustu ja pähklitega, peekonisse mähitud piimakastmes - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

4 kondita ja nahata kanarinda
1 tass sinihallitusjuustu
1/4 tassi röstitud pekanipähkleid, hakitud
2 sibulat, viilutatud kaldservadele
4 viilu peekonit
1 spl oliiviõli
2 supilusikatäit õli
2 spl jahu
1 tass kanapuljongit
1/2 tassi koort
2 spl teraviljasinepit
Lisaks: hambatikud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, sinihallitusjuust, kreem, pekanipähklid, täistera sinep, peekon

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Liblikleepige kanarind, tehes sinna sisselõiked. Asetage rinnafilee kahe küpsetuspaberi lehe vahele ja tampige õrnalt. Eemaldage küpsetuspaber ja maitsestage kana soola ja pipraga.
Määri kanarindadele võrdsetes osades sinihallitusjuustu, pähkleid ja sibulat. Mähi iga kana peekonisse ja kinnita hambatikuga. Maitsesta soola ja pipraga.

Kuumuta ahi 190 kraadini.

Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Pruunista kana ühtlaselt 5-6 minutit. Tõsta kana väikesele küpsetusplaadile, aseta ahju ja küpseta veel 10 minutit, kuni see on läbi küpsenud.
Sulata või samas pannil, kus kana oli. Lisa jahu ja kuumuta 1 minut. Lase segul 1 minut pakseneda, seejärel sega hulka koor ja teraline sinep, maitsesta soola ja pipraga ning alanda kuumust, et segu läbi soojeneks.

Aseta kana kastmesse või vala see roale. Serveeri riisi ja rohelistega.

Selle roaga sobiks hästi Chardonnay vein.

Kategooriad:

retsept / Pearoad / Lind / Rachael Ray / Söök 30 minutiga

Sarnased retseptid