California munasalat
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 410, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 410, rasva koguhulk 28 G., küllastunud rasvad G., valgud 22 G., süsivesikud 20 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
California salat on külluslik koostisosade valik ja harmooniline segu kontrastsetest tekstuuridest – kõik ühes kausis. Mahlased köögiviljad ja rohelised, õrn ja pehme avokaado ning kõvaks keedetud munad, toekad kikerherned ja krõmpsuvad kõrvitsaseemned. Nirista peale jogurti-, äädika- ja oliiviõlikaste, mis lisab meeldivat kreemisust. See salat täiustab teie lõunasööki oma muljetavaldava restoranistiilis esitluse ja huvitavate, mitmekesiste maitsetega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt muna
- 2 spl oliiviõli
- 1 purk (425 g) konserveeritud kikerherneid ilma lisatud soolata, nõrutatud, loputatud ja kuivaks patsutatud
- 1/3 tassi kooritud kõrvitsaseemneid
- 1/2 tassi tavalist madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit õunasiidriäädikat
- 2 spl hakitud murulauku, pluss lisa serveerimiseks
- 150 g segasalatit
- 60 g brokoli- või lutserniidusid
- 8 väikest redist, viilutatud
- 1 avokaado, viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kikerherned, kõrvitsaseemned, jogurt, õunasiidriäädikas, murulauk, salatisegu, redis, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane munad keskmise suurusega kastrulisse ja kata külma veega nii, et vesi ulatuks munadest 2,5 cm kõrgemale. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust ja hauta 10 minutit. Kurna ja lase munadel külma jooksva vee all jahtuda.
- Samal ajal kuumuta väikesel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa kikerherned ja maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta umbes 3 minutit, segades, kuni need on kergelt pruunistunud. Lisa kõrvitsaseemned ja kuumuta, segades, veel 2 minutit. Lase jahtuda.
- Valmista kaste ette: Väikeses kausis klopi kokku jogurt, 2 supilusikatäit vett, äädikas, murulauk ja ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga.
- Koori munad ja haki need jämedalt. Suures kausis sega kokku rohelised, redised ja idud, maitsesta soola ja pipraga. Jaga salat kaussidesse, lisades igale kaussile kikerherneid ja kõrvitsaseemneid, mune ja avokaadoviile. Nirista peale kastet ja puista peale murulauku.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
