Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Maarästi pošeeritud munadega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 1 spl taimeõli
• 1/2 keskmist sibulat, peeneks hakitud
• 1 porgand, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• 2 varre sellerit, lõigatud väikesteks kuubikuteks
• 2 suurt kartulit, hoolikalt pestud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud
• 250 grammi Itaalia vorstid praadimiseks, eemalda kest
• 1 teelusikatäis paprikat
• 1 teelusikatäis hakitud küüslauku
• 1/2 tl kuivatatud piprahelbed
• 1 tl 9% äädikat
• 4 värsket muna
• Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

sibulad, porgand, seller, kartul, kupaty (praetud vorstid), paprika, küüslauk, punase pipra helbed, munad

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, porgand, seller, kartul, vorst, paprika, küüslauk, punane paprika ja 1/2 teelusikatäit soola. Hauta segades umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
2. samm
• Samal ajal kuumuta keskmises potis vesi keemiseni ja lisa äädikas. Löö muna kaussi.
  
  Lusikaga tekita keevasse vette keeris ja vala muna ettevaatlikult sisse. Kuumuta, kuni valge on hüübinud ja munakollane on veel vedel, umbes 3-5 minutit. Korda ülejäänud munadega.
3. samm
• Jaga köögiviljad ja liha taldrikutele. Kata pošeeritud munaga. Puista peale soola ja pipart.

Hääled: 4