Aeglase pliidi saksa kartulisalat
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8-10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 320, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 6 G., kolesterool 19 mg naatrium 672 mg suhkur 6 G.
Portsjoni suurus: 1/10
Kalorid 320, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 9 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 6 G., kolesterool 19 mg naatrium 672 mg suhkur 6 G.
Valmista maitsev kartulisalat ilma majoneesita. Kartulid on eriti maitsvad aeglases pliidis, mis tähendab, et salat ise on veelgi maitsvam. Maitsesta see aromaatse kuuma peekonirasva ja teralise sinepiga ning kata krõbedate peekonitükkidega tekstuuri andmiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi õunasiidriäädikat
- 2 supilusikatäit mett
- 2,3 kg suuri kartuleid, lõigatud 4 tükiks (umbes 12 mugulat)
- 10 peekoniriba, lõigatud 1 cm tükkideks.
- 1/4 tassi teralist sinepit
- 1 kamp rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud (umbes 1 tass)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: õunasiidriäädikas, mesi, kartul, peekon, täistera sinep, roheline sibul
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- 6-liitrises aeglases pliidis sega kokku 2 tassi vett, 1/4 tassi äädikat, 1 supilusikatäis mett, 1 supilusikatäis soola ja 1/2 teelusikatäit musta pipart. Lisa kartulid ja sega. Kata kaanega ja hauta madalal kuumusel, kuni kartulid on pehmed, kuid mitte lagunevad laiali, umbes 4 tundi.
- Lülita kuumus välja ja nõruta kartulid hoolikalt. Pane kartulid tagasi aeglasesse pliiti ja kata kaanega, et soojas püsiksid.
- Pane peekon suurde pannile keskmisele kuumusele. Küpseta, segades, kuni see on krõbe, 4-5 minutit. Tõsta pann tulelt ja tõsta peekon vahukulbiga paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Nõruta pannilt kogu rasv peale 4 supilusikatäie. Sega hulka sinep, ülejäänud 1/2 tassi äädikat ja 1 supilusikatäis mett. Vala kaste aeglasesse pliiti ja lisa peale pool keedetud peekonist ja roheline sibul, jättes 2 supilusikatäit serveerimiseks. Sega õrnalt ja maitsesta soola ja pipraga, kui soovid.
- Tõsta kartulisalat suurele serveerimisvaagnale või kaussi ja puista peale ülejäänud peekon ja roheline sibul.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
