Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Provence'i tomatid on tomatipoolikud, mis on täidetud krõbeda riivsaia, küüslaugu ja Provence'i ürtide seguga, seejärel grillitakse ja serveeritakse kohe. Need lihtsad, kuid maitsvad täidetud tomatid on Lõuna-Prantsusmaal üsna populaarsed, kus neid serveeritakse laialdaselt eelroana või lisandina röstitud liha kõrvale. Magusate küpsetatud tomatite, küüslaugu ja ürtide kombinatsioon on nii maitsev, et haarate kohe järgmise tomati järele.

Koostisosad:

• 4 ploomtomatit, pikuti pooleks lõigatud
• 3 spl oliiviõli
• Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• 1 tl Provence'i ürdid
• 1/4 tassi tavalist riivsaia

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

ploomtomatid, riivsai, Provence'i ürdid, küüslauk

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta keskmisel pannil 2 supilusikatäit oliiviõli. Maitsesta tomativiilud soola ja pipraga. Aseta need lõikepind allpool pannile ja küpseta 3 minutit. Lisa küüslauk, keera tomatid lõikepind allpool ja küpseta veel 2 minutit.
2. samm
• Võta tomatid pannilt ja pane kõrvale. Lisa pannile. riivsai ja Provence'i ürte ning kuumuta segades 2 minutit või kuni puru on õliga kaetud, lisades vajadusel veel 1 supilusikatäie õli.
3. samm
• Samal ajal kuumuta ahi grillimiseks. Kata küpsetusplaat fooliumiga ja aseta tomatid lõikepinnaga ülespoole fooliumile. Laota riivsai ühtlaselt tomatipoolikutele. Grilli 1 minut ja serveeri.

Hääled: 1