Täidetud kirsstomatid

Hääled: 5

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 suupistet

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 88, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 2 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 1 G., kolesterool 8 mg naatrium 391 mg suhkur 2 G.

Maitsev ja kaunis eelroog küpsetatud kirsstomatitest fetajuustuga, Vahemere stiilis. Tomatid, mis on segatud oliiviõli ja punase paprikaga, täidetakse juustukuubikutega ja grillitakse ahjus. Musta oliivipasta sobib ideaalselt lisandiks. Värsked piparmündilehed lisavad imeliselt värskendava aroomi ja maitse. Üks väike tomat on täis maitset. Imeline eelroog klaasi veiniga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

24 kirsstomatit
2 spl oliiviõli + lisaks niristamiseks
1/4 tl punase pipra helbeid
60 g fetat, lõigatud 24 väikeseks kuubikuks (umbes 0,5 tassi)
1 spl musta oliivipastat
Helvestatud meresool
1/4 tassi värsket piparmünti, rebitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kirsstomatid, fetajuust, oliiv, tapenaad (oliivipasta), piparmünt

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi grillimiseks. Lõika iga tomati pealt 0,5 cm paksused viilud ja kühvelda seejärel arbuusikühvli või väikese lusikaga osa sisemisest viljalihast välja. Lõika tomatite alt õhuke riba, et need sirgelt seisaksid.
Aseta tomatid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja sega kokku oliiviõli, tšillihelveste ja 1/4 teelusikatäie jämeda soolaga. Tõsta tomatid püsti ja pista igasse kuubikusse fetakuubik, vajutades seda umbes poole sisse. Grilli, kuni feta on kuldpruun ja kergelt pehmenenud, umbes 2 minutit.

Sega oliivipasta 1 supilusikatäie veega ja laota see täppidena üle kogu taldriku. Laota röstitud tomatid taldrikule; nirista peale oliiviõli ja puista peale helvestatud meresoola. Puista peale piparmünti. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.

Kategooriad: