Krõbeda koorikuga täidetud baklažaanid
Hääled: 2
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 345, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 345, rasva koguhulk 22 G., küllastunud rasvad G., valgud 7 G., süsivesikud 37 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
See ahjus röstitud baklažaani ja tomati retsept pärineb tuntud Itaalia-Ameerika peakokalt ja telesaate "Giada at Home" saatejuhilt Giada De Laurentiisilt. Selle roa valmistamine ei võta aega ja tulemused ületavad teie ootused. See maitsev ja maitsev roog sobib ideaalselt kergeks suviseks õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 baklažaani, pikuti pooleks lõigatud
- 4 tomatit, pikuti pooleks lõigatud
- 6 spl oliiviõli
- 4 tl hakitud küüslauku
- 1/2 teelusikatäit kuivatatud punelehti
- 1 purk (400 g) jämedalt hakitud konservtomateid, nõrutatud
- 1/3 tassi riivsaia
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: baklažaanid, ploomtomatid, riivsai, oregano
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Kata suur küpsetusplaat fooliumiga. Tee lõikepoolele võremuster. Aseta baklažaanid ja roomatomatid lõikepoolega ülespoole küpsetusplaadile. Pintselda 2 supilusikatäie õliga. Puista peale soola ja pipart.
- Väikeses kausis sega kokku 2 supilusikatäit õli, 2 teelusikatäit küüslauku ja 1/4 teelusikatäit pune. Lisa konservtomatid ja sega läbi. Maitsesta soolaga. Lusikaga tõsta segu baklažaanidele. Maitsesta soola ja pipraga.
- Teises väikeses kausis sega kokku riivsai, ülejäänud 2 supilusikatäit õli, 2 teelusikatäit küüslauku ja 1/4 teelusikatäit pune. Puista segu Roma tomatite peale.
- Küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja riivsaiakate on kuldpruun, umbes 30 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
