Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Nagu Sunny Anderson ütleb: "Pole midagi magusamat kui täiuslik tomat, mis on täidetud millegi maitsvaga!" Tõepoolest, lihtne ja maitsev parmesani ja riivsaia täidis toob suurepäraselt esile küpsete tomatite magusa maitse. Lisage küüslauku ja basiilikut ning eelroog on täis erksaid Vahemere maitseid ja aroome. Täidetud tomatid küpsetatakse ahjus, kuni need on pealt kuldsed ja krõbedad ning seest maitsvalt nätsked. See eelroog sobib ideaalselt igaks sündmuseks, pidudeks ja isegi lihtsaks õhtusöögiks kodus.

Koostisosad:

• 2 küpset tomatit
• 0,5 tassi riivsaia
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1/4 tassi peeneks hakitud värsket basiilikut
• 0,5 spl riivitud parmesani
• 1/4 tassi oliiviõli

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

tomatid, Parmesani juust, riivsai, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200 °C-ni. Lõika tomatid horisontaalselt pooleks ja eemalda viljaliha ning seemned. Maitsesta sisemus soolaga ja aseta tomatid umbes 15 minutiks ahjuplaadile asetatud restile, auguga allpool, et kogu mahl välja tuleks.
2. samm
• Samal ajal sega keskmises kausis kokku riivsai, küüslauk, basiilik, 1/4 tassi parmesani, oliiviõli ja veidi jahvatatud musta pipart. Täida tomatid täidisega ja puista peale ülejäänud 1/4 tassi parmesani.
3. samm
• Aseta tomatid puhtale küpsetusplaadile ja küpseta 25–30 minutit, kuni need on pehmed ja pealt kuldpruunid. Kata fooliumiga, kui riivsai liiga kiiresti pruunistub.

Hääled: 1