Külm peedisupi püree klaasides
Hääled: 1
Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12–16 lasku
Keerukus: kergesti
Kogus: 12–16 lasku
Külm peedisupi püree napsuklaasides - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g peeti, kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud
- 2 ploomtomatit, hakitud
- 1 väike küüslauguküüs, hakitud
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 2 tassi kanapuljongit, kergelt soolatud
- 1 ja 1/4 tassi maitsestamata jogurtit
- 1 spl mädarõigast
- Värske till või piparmünt kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, ploomtomatid, nelk, mädarõigas, till, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kastrulis peet, tomatid, küüslauk, nelk, 4 tassi vett, kanapuljong, 1/2 teelusikatäit soola ja maitse järgi jahvatatud pipart. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust keskmisele tasemele; hauta, kuni peet on pehme, umbes 30 minutit.
- Püreesta supp partiidena blenderis ühtlaseks massiks; vala suurde kaussi. Sega hulka 1/2 tassi jogurtit ja maitsesta soola ja pipraga. Lase supil veidi jahtuda, seejärel kata kinni ja pane umbes 2 tunniks külmkappi.
- Sega väikeses kausis 3/4 tassi jogurtit mädarõikaga; maitsesta soolaga. Vajadusel lahjenda suppi vähese veega. Serveeri suppi klaasides või napsuklaasides eelroana; lisa peale mädarõikajogurtit ja kaunista tilliga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
